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分光光度法测定Fenton反应产生的羟基自由基 总被引：13，自引：0，他引：13
基于水杨酸可以捕获羟基自由基（·OH）生成2,3-二羟基苯甲酸和2,5-二羟基苯甲酸,在波长510nm处有最大吸收的原理,建立一种用分光光度法检测Fenton反应产生的羟基自由基（·OH）的方法．通过对反应体系影响条件的优化,筛选出最佳反应物配比和最佳实验条件,并对其稳定性进行检测．在此基础上。测定抗氧化剂对羟基自由基（·OH）的清除率．结果表明：该体系反应灵敏、稳定性高,可作为抗氧化剂的筛选方法之一. 相似文献
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