离子交换树脂催化合成丙基葡萄糖苷

用阳离子交换树脂作催化剂，催化合成丙基葡萄糖苷。考察了树脂用量、反应温度、搅拌转速对转化率的影响，当葡萄糖/树脂为10(m/m），搅拌转速300r/min，温度80℃时，转化率达93%。研究了用离子交换树脂分离丙基糖苷的方法，使丙基糖苷分离后的纯度达到99.9%以上，并用核磁共振谱加以验证。     

酶法合成生物表面活性剂油酸糖苷单酯

以固定以脂肪酶作生物催化剂在无溶剂体系中成功地合成了乙基葡萄糖苷油酸单酯，系统地研究了不同来源的酶，糖苷种类，初始水分，温度和酶的浓度等因素对酶催化反应的影响，生物催化剂Novozym 435可循环使用8次以上且无明显酶活损失，确定出最适的反应条件为：温度80℃，初始水分为0，酶的浓度为ω酶＝0．05，反应时间为12h，油酸的转化率100％，单酯得率为86．55％。