鼻咽癌患者和正常人尿液中的亚硝胺水平

作者采用气相色谱－热能分析法，测定了７０份鼻咽癌患者和正常人尿样中的挥发性亚硝胺水平。两组尿样中的二甲基亚硝胺水平分别为０．５５±０．４０μｇ／Ｌ、０．４５±０．３４μｇ／Ｌ，两者比较无显著性差异（Ｐ＞０．０５）；二乙基亚硝胺水平分别为０．２２±０．２０μｇ／Ｌ、０．３２±０．２６μｇ／Ｌ，两者比较亦无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。然而，鼻咽癌患者尿样中的亚硝胺阳性检出率高达６２．９％，正常人为５４．３％，提示鼻咽癌的发生与当地居民的饮食因素和内源性亚硝胺形成有关。     

GC—TEA法检测食品中的挥发性亚硝胺

本文描述了食品中N—亚硝胺的测定方法。用5％KOH作样品预处理,并贮于一4℃冰箱中。样品分析步骤如下:矿物油真空蒸馏,蒸馏液中N—亚硝胺自碱性溶液中用二氯甲烷萃出,用K_D浓缩器蒸发二氯甲烷萃取液至10～15ml,加入1ml正已烷,通高纯氮浓缩至1ml,最后用GC—TEA法测定N—亚硝胺。紫外线(UV)照射法用作样品中N—亚硝胺的进一步确证,该法简单,可靠。在分析过程中N—亚硝胺的人为合成问题被讨论了,提出了几个预防措施。 本法检测限约为0.2ppb(对DMNA),回收率(X±SD)是:NDMA为80.2±3.32％,NDEA为82.9±3.19％,NDPA为90.0±4.27％。     

农药对健康的危害与防护

目前世界上使用的农药有500多种,常用的有重金属农药、有机氯农药、有机磷农药等。随着农药的大批广泛应用,除给农业生产较大效益外,也给人类带来了一定的危害——污染了环境,对人体不同程度的毒性以及某些农药的致癌性或潜致癌性。 重金属农药主要的有汞制剂、砷制剂及酮制剂等。这类农药高效、剧毒、高残留,并可通过呼吸,食物链进入人体危害健康。职业病调查发现长期接触砷制剂的人,除砷中毒外并可致皮肤癌,此外,其肺癌死亡率亦明显上升。 有机磷农药常用的有甲基对硫磷,甲基内吸磷,敌百虫,敌敌畏、乐果等,这类农药高效、大部分有剧毒和拌发性,可通过人的皮肤、呼吸道粘膜被吸收乃至中毒,引起神经系统的中毒症状。 我国目前使用农药中有60％是有机氯农药,其中六六六,滴滴涕用量最大,次之是氯丹、七氯、狄氏     

鼻咽癌高发区四会县与低发区五华县腌菜中的挥发性亚硝胺

用气相色谱—热能分析(GC—TEA)法测定了鼻咽癌高发区四会县与低发区五华县腌菜中的挥发性亚硝胺含量。结果表明,四会县腌菜样品中有88.88％检出亚硝胺,五华县腌菜样品中只有30.55％检出亚硝胺。在这两个县的腌菜样品中,酸芥菜以含甲基乙基亚硝胺(NMEA)较为普遍,其次为二甲基亚硝胺(NDMA),梅菜则以含NDMA较为普遍,其次为二乙基亚硝胺(NDEA)。四会县腌菜样品中总的挥发性亚硝胺含量(13.0±22.2ppb NO)显著地高于五华县(3.9±131ppb NO)。     

鼻咽癌高低发区健康人血液和头发中的硒

硒是人体必需的一个微量元素,同时它又是一个抑癌剂,因此,研究硒与肿瘤的关系可作为探讨某些肿瘤病因和肿瘤预防的依据。我们曾经报道过鼻咽癌(NPC)病人血液和头发中的硒水平显著地低于健康人,提示机体中硒含量的变化可能与NPC发病有关。为了进一步探讨硒与NPC的关系,我们先后在NPC高发区佛山、肇庆两地区(鼻咽癌平均死亡率分别为9.71,10.42/10万人口)和低发区梅县、汕头两地区(鼻咽癌平均死亡率分别为3.44,4.31/10万人口)采集和分析了94份健康人血样,在高发区四会县(鼻咽癌平均死亡率为15.85/10万人口)和低发区五华县(鼻咽癌平均死亡率为1.67/10万人口)采集和分析了94份健康人发样,发现上述NPC高低发区健     

鼻咽癌高发区四会县醃菜二氯甲烷提取液的诱变性研究

本文报告四会县醃菜二氯甲烷提取液的诱变性试验。醃菜样本提取液Ⅰ号引起姐妹染色单体交换(SCE)率及微核(MN)率显著升高,醃菜样本提取液Ⅱ号亦引起SCE率明显升高,但MN率仅略有升高。化学分析表明,该两份醃菜的挥发性亚硝胺含量分别为37.83、33.38 ppb。醃菜提取液的诱变性似不能单用亚硝胺来解释。实验结果提示,鼻咽癌高发区四会县醃菜中可能含有除挥发性亚硝胺以外的其他诱变性物质。     

原发性肝癌患者癌和同源癌旁组织中的硒水平

原发性肝癌患者癌和同源癌旁组织中的硒水平杨容甫，梅承恩，冯公侃中山医科大学肿瘤研究所（广州５１００６０）ＡｂｓｔｒａｃｔＳｅｌｅｎｉｕｍｌｅｖｅｌｓｉｎｔｈｅｃａｎｃｅｒａｎｄｉｎｔｈｅｃａｎｃｅｒ－ｓｕｒｒ－ｏｕｎｄｉｎｇｔｉｓｓｕｓｅｓｏｆ６１ｐ...     

鼻咽癌高发区四会县鼻咽癌病人与健康人血清及头发中硒含量的测定

用2,3—二氨基萘荧光法测定了鼻咽癌高发区四会县鼻咽癌病人与健康人血清及头发中硒的含量。结果表明,50例鼻咽癌病人血清硒平均含量(0.084±0.016ppm)显著地低于56例健康人(0.096±0.029ppm);54例鼻咽癌病人头发硒平均含量(0.443±0.070ppm)显著地低于53例健康人(0.469±0.066ppm)。     

气相色谱电子捕获检测食品中的挥发性亚硝胺

早在1956年就报道了N-二甲基亚硝胺具有致癌作用。从此以后,科学家们对N-亚硝基化合物进行了广泛深入的研究,发现这类化合物有300多种,其中约90％具有致癌活性,这类化合物,在鱼、肉、蛋、奶以及腌渍菜等食品中含可检测出痕迹量,因而促使人们进行更灵敏的检测方法的研究。由于Z-亚硝胺的挥发性、光解性以及氧化还原性,使得建立检测方法的难度很大。迄今为止,还没有一个通用的规范化的方法为大家所接受。一般认为气相色谱—质谱(GC—MS)法,气相色谱—热能分析(GC—TEA)法是最佳方法,但由于这两个方法设备昂贵,难于推广,而气相色谱—电子捕获(GC—ECD)法是检测N-亚硝胺的最灵敏的分析方法之一,其检测限可达PPt级。GC—ECD法的检测原理是:用H_2O_2+CF_3COOH将N-亚硝胺氧化成相应的N-硝胺。     

萌动激活赤灵芝孢子粉对肿瘤组织中MDA水平的影响

丙二醛(malondialdehyde,MDA)是脂质过氧化反应的分解产物.肿瘤组织中MDA的检测可以直接反映肿瘤引起的脂质过氧化程度,从而反映自由基在体内的水平.目前有关灵芝孢子粉对自由基影响的报道较少,本文对此作以报道.