三七叶皂苷酶水解产物的提取分离及结构鉴定

目的：对三七叶皂苷酶水解产物进行提取分离和结构鉴定。方法：在正交设计优选的酶解条件下，利用β-葡聚糖苷酶水解三七叶皂苷制备酶水解产物；大孔树脂法提取、柱层析法分离酶水解产物、光谱法确定酶水解产物的化学结构。结果：得到2种酶水解产物，经鉴定分别为人参皂苷C-K和人参皂苷-Mc。结论：利用大孔树脂提取及柱层析分离技术，可以实现三七叶皂苷酶水解产物的分离与制备。     

酶转化三七叶总皂苷制备人参皂苷C-K的工艺优化

目的 研究以三七叶总皂苷制备人参皂苷C-K的酶转化工艺。方法 利用4种工业酶制剂对三七叶总皂苷进行转化，筛选出最佳酶制剂；以人参皂苷C-K的含量为指标，采用正交试验法进行酶转化工艺的优化；采用TLC及HPLC法检测酶转化产物。结果 酶转化三七叶皂苷的最佳工艺条件为：20％p葡聚糖苷酶，pH5．4，反应温度55℃，反应时间48h。反应时间的影响最大，其次是酶的体积分数。结论 β-葡聚糖苷酶对三七叶总皂苷的转化作用最强。     

酶转化三七叶总皂苷制备人参皂苷C-K的工艺优化

目的 研究以三七叶总皂苷制备人参皂苷C-K的酶转化工艺。方法 利用4种工业酶制剂对三七叶总皂苷进行转化，筛选出最佳酶制剂；以人参皂苷C-K的含量为指标，采用正交试验法进行酶转化工艺的优化；采用TLC及HPLC法检测酶转化产物。结果 酶转化三七叶皂苷的最佳工艺条件为：20％p葡聚糖苷酶，pH5．4，反应温度55℃，反应时间48h。反应时间的影响最大，其次是酶的体积分数。结论 β-葡聚糖苷酶对三七叶总皂苷的转化作用最强。     

纤维素酶提高胡芦巴有效成分收率的研究

目的利用纤维素酶提高胡芦巴有效成分的收率。方法以甾体皂苷收率为指标，确定提高胡芦巴有效成分收率的最佳酶及最佳酶解条件。结果实验组有效成分的收率约是对照组的3．6倍；酶解的最佳实验条件为：温度50℃，pH4．4，反应72h。结论利用纤维素酶可以提高胡芦巴有效成分——甾体皂苷的收率。     

纤维素酶提高胡芦巴有效成分收率的研究

目的利用纤维素酶提高胡芦巴有效成分的收率。方法以甾体皂苷收率为指标，确定提高胡芦巴有效成分收率的最佳酶及最佳酶解条件。结果实验组有效成分的收率约是对照组的3．6倍；酶解的最佳实验条件为：温度50℃，pH4．4，反应72h。结论利用纤维素酶可以提高胡芦巴有效成分——甾体皂苷的收率。