黑木耳多糖、红菇多糖的降胆固醇作用研究

目的：对黑木耳多糖和红菇多糖进行降胆固醇作用研究，方法：给予大鼠高脂饲料1周，建立高脂血症大白鼠模型，用黑木耳多糖，红菇多糖对具高脂血症的大白鼠进行股部肌肉注射1周，剂量为每日15mg/kgd，测定血清中总胆固醇含量，结果：注射红菇多糖后大鼠总胆固醇含量比对照组降低了45．2％，注射黑木耳多糖后大鼠的总胆固醇含量比对照组降低了42．2％，均达到了显著水平，结论：黑木耳多糖，红菇多糖有显著的降低胆固醇作用。