酶法提高大蒜油得率及其反应动力学研究

研究了运用酶法调控技术提高大蒜油得率的最佳工艺条件,建立了酶解反应动力学方程.分别探讨了超声波处理、酶的种类以及作用的温度和时间对大蒜油提取得率的影响.结果表明,超声强度为40%、添加2.5mg纤维素酶,在45℃作用2.5 h,大蒜素的提取率可达0.242%,显著高于无酶提取的0.124%和加入果胶酶的提取得率的0.142%,酶解反应符合一般的酶反应动力学机制.     

《压力容器安全技术监察规程》问答

9．问：《容规》第58条规定，制造单位必须向用户提供竣工图，竣工图可否由制造单位重新绘制?竣工图上是否要有压力容器设计资格印章?     

压力管道面临安全压力

压力管道的安全管理是一个比较复杂的问题,涉及到设计、制造、安装、检验、使用、维修等各个环节,暴露的问题也较多,已开始引起各方面的重视。     

用于中间罐钢水加热的等离子设备

在几个连铸用的中间罐上成功地安装了等离子加热设备,使钢水温度控制得到改善。已经达到了降低冶炼成本和改善钢质稳定性的目的。在中间罐中,用等离子加热钢水的基本目的是使熔炼温度保持在液相线以上约10±5K的范围内。其优点是: ①浇铸的铸坯具有等轴结晶结构;     

飞机数字化装配技术的研究

飞机数字化装配技术的实施可以缩短生产周期,降低生产成本。各大飞机制造公司在实现数字化装配的生产过程中都取得了飞跃性的进步。     

盐城工学院科技产业工作回顾、展望与对策

对建院以来学院科技产业工作情况进行了回顾和分析，从七个方面总结了我院几年来取得的经验和成绩，指出了存在问题和不足；同时从实现学院第三步战略目标的高度，提出了以后几年我院科技产业工作总的目标、总的思路和对策措施。     

《压力容器安全技术监察规程》问答

1．问：《压力容器安全技术监察规程》(以下简称《容规》)规定对容积大于等于0．025m^3(25升)的压力热容器进行监察，而GB150《钢制压力容器》(以下简称GB150)适用于容积大于等于0．045m^3(450升)的压力容器，二者规定不一致，怎么办?     

酶法提取大蒜油的工艺研究

分别研究了纤维素、半纤维素酶以及复合酶(纤维素和半纤维素酶)的作用温度、时间以及复合配比等因素对大蒜油提取得率的影响,确定了提取大蒜油的最佳工艺条件。结果表明,加入2.8mg复合酶(纤维素酶、半纤维素酶的比例为13:7),45℃作用时间2.5h,大蒜油的提取率为0.251%,高于其它条件下大蒜素的提取率,结果令人满意。