黄秋葵育种及其研究前景

正黄秋葵,锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus)一年生草本植物,拉丁文学名Abelmoschus esculentus (Linnaeus) Moench,英文名Okra,有很多别名,如羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵、咖啡豆、羊角豆(广东)、洋辣椒(福建)、越南芝麻(湖南)、补肾草等。它在热带地区可越年生长,是华南地区的特色、保健和稀有蔬菜。近10 a多来,随着中国经济的快速     

华南羽扇豆的生产与研究

介绍了羽扇豆的起源、分类、多功能利用开发价值,并结合羽扇豆生产现状和存在问题,提出了羽扇豆未来的利用前景和措施建议。     

广东省食用豆类种质资源的创新利用与前瞻

对中国特别是广东省食用豆类种质资源创新利用的意义、国内外创新利用的情况、进一步创新利用的内容方向、前景等进行了综述介绍和前瞻思考,指出食用豆类种质资源创新利用应加强种质资源收集和创新、新品种选育及繁种、配套栽培技术研究以及传统加工制作模式改进工作,同时应选育蛋白质含量高、抗病虫害能力强、专用型、耐贮运的品种。     

木豆加工与综合利用现状、展望及产业发展建议

木豆是粮、菜、饲、药兼用的多年生灌木,适合在华南地区如广东、广西、海南,尤其是北回归线区域带种植推广,在粤北、粤东、粤西,因其含有高达18.5％～26.3％的蛋白质、8 种必需氨基酸、51.4％～58.8％的淀粉、多种维生素、矿物质、黄酮类和茋类化合物,营养丰富,作为木本粮、菜、饲、药用作物种植受欢迎.     

甘薯品种筛选与引种试验

通过47个甘薯品种在广东增城田间试验筛选,得到17个表现较好的品种,将其与其他9个品种一起引种至广东广宁进行品种对比试验,经比较与食味鉴定,发现相同品种在增城、广宁两地生长基本一致,但有些品种也存在差异。试验还发现,最适合引种到广宁的甘薯品种有广紫薯2号、广薯87和高薯17等。此外,在田间试验过程中也筛选出一些有特色的甘薯品种,如广紫薯2号花青素含量高,广薯98、广薯205等含有很高的β-胡萝卜素,可代替广宁当地品种黄狗洞用于加工甘薯干。这些特色品种的引种可以丰富当地的甘薯资源。     

华南地区大豆栽培生产情况及潜力品种推荐

近几年来,国内大豆一直依赖进口,生产发展停滞不前,原因有很多,如栽培技术不成熟、人均耕地面积少、大豆产业化水平低、大豆种质资源未得到合理利用等,都限制了国内大豆的生产发展。为了提高单产,保证稳产,需要推广应用大豆高产配套栽培技术。大豆高产栽培技术包括选地整地、选种、种子处理、播种、壮苗、施肥、管水、田间管理、病虫害防治、及时收割等。针对大豆生产中存在的问题,提出相应对策,并推荐了适合在华南地区种植的、具优质潜力的春大豆、夏大豆和毛豆新品种。     

黄秋葵与红秋葵杂交育种的初步研究

以9个黄秋葵品种为基本材料,通过连续多代自交获得自交系后,分析和比较了各个自交系的性状特点,选择了8个性状较为优良的自交系作为亲本进行配对,制成了14个单交种材料,同时,首次尝试将黄秋葵与红秋葵进行杂交,获得了果实颜色介于两亲本之间的中间类型。通过调查和比较,筛选出2个具有产量优势的杂交组合。在杂交育种过程中,也发现了可利用叶柄颜色作为标记性状来生产杂交黄秋葵种苗的新方法。     

甘薯营养与加工研究进展

甘薯普遍种植于热带和亚热带地区,我国南北都有栽培,其在粮食作物中占据重要的地位。本文着重阐述了甘薯主要营养、功能成分以及其加工与应用的研究,为今后更多甘薯精细加工及功能性物质研发提供一些理论实践依据和启发。     

木薯植物学与农艺性状等评价研究进展

正木薯(Manihot esculenta Crantz,英文名为Cassava),是大戟科木薯属中唯一的栽培种,别名为树木薯、树番薯等,起源于南美洲的巴西、巴拉圭一带,是世界三大薯类作物(甘薯、马铃薯和木薯)之一,并在热带和亚热带地区广泛种植。据记载,木薯约在1820年由华侨从东南亚引入到广东的高州一带种植,因此,木薯在我国约有200 a的栽培历史,现已广泛在华南地区种植。木薯适应性强、耐旱耐     

我国农产品从田间到餐桌一体化安全可追溯体系研究

比较全面地阐述了农产品安全可追溯体系,即农产品从生产源头到消费终端的全程可追溯体系的概念、构建内容与关键点技术等,以供研究与应用参考。