结球甘蓝离体叶片不定芽的再生研究

以结球甘蓝强力50组培苗叶片为外植体,研究不同激素配比、苗龄对其不定芽再生的影响。结果表明,在不含任何激素以及单独添加不同浓度的6-BA或NAA的MS培养基上,均不能诱导外植体不定芽的分化;结球甘蓝离体叶片不定芽在MS+6-BA 2 mg·L-1+NAA 0.80 mg·L-1分化培养基上再生频率最高,为79.86%,最适宜的苗龄为8 d;外植体在生根培养基1/2 MS+0.30 mg·L-1NAA中,不定芽的生根效果好,生根率达100.0%,且根系生长健壮。     

结球甘蓝主要农艺性状与单株产量相关性分析

对145份不同结球甘蓝材料的主要农艺性状与单株产量进行相关分析。从回归系数、相关系数、偏相关系数和通径系数看,影响早熟、中熟和晚熟3类结球甘蓝材料单株产量的因素的相关性大小顺序为生育期、开展度、外叶数和球形指数。4个农艺性状对单株产量的贡献组成因早熟、中熟和晚熟3类材料而不同。早熟材料的生育期、开展度对单株产量的直接、间接影响远大于其他2个性状;中熟材料除生育期、开展度和外叶数对单株产量的直接、间接影响较大外,球形指数虽直接影响较小,但也通过其他性状间接地影响单株产量;晚熟材料中各农艺性状对单株产量的直接、间接影响较小。结果表明,这3类材料遗传背景差异较大,在产量育种中,可针对育种材料的产量限制因素,合理选用不同遗传背景的资源材料。     

苗用型大白菜品种浙白5号

浙白5号是浙江省农业科学院蔬菜研究所育成的苗用型大白菜一代杂种,由强自交不亲和系S05-676-1-1-3-11-8-2为母本,弱自交不亲和系H2-3-1-10-18-3-6 为父本配制而成。适宜夏季作苗用型大白菜(又名小白菜)栽培,高温干旱条件下不易发生干烧心病(俗称焦叶);叶色浅绿,叶面光滑、无毛、有光泽;口感糯、品质优良;耐热性强,商品性佳,产量高;高抗病毒病,抗霜霉病和软腐病。     

质构仪在大白菜口感品质评价中的应用

大白菜口感品质的鉴定评价多依赖感官评价,常因主观因素产生一定的误差,因此亟需客观准确的大白菜口感品质的评价方法。为探究质构仪在大白菜口感品质评价中的应用的可行性,选择穿刺探头P/2 mm、检测钳口HDP/VB和刀具装置A/MORS三种探头对大白菜质构特征进行测试,结果发现三种探头均可用于大白菜口感的鉴定,且可以表征大白菜不同的质构特点。对大白菜叶柄不同部位的质构分析结果显示,大白菜叶柄背面和正面、底部和中部的质构参数差异显著,说明大白菜叶柄均一性较差;不同口感特征的大白菜品种的质构分析的结果发现,通过P/2 mm、HDP/VB和A/MORS测试获得的质构参数在不同品种间差异显著,相关性分析结果表明,叶柄表皮硬度/剪切力、总体硬度、纤维强度、纤维个数与大白菜口感负相关,质构数据均与感官评价的结果一致,证实质构仪在大白菜口感品质评价中的应用的可行性。     

大白菜干烧心病基因AFLP分子标记的研究

干烧心病是危害大白菜生产的主要病害之一,是由缺钙引起的生理性病害;不同品种间在抗干烧心病特性上表现出明显的差异;本实验以抗病品系小孢C8和感病品系651A及其F2群体为材料,进行了大白菜干烧心病基因的分子标记研究,获得了1个与大白菜干烧心病基因紧密连锁的AFLP标记（E10/M05）。     

结球甘蓝小孢子胚诱导与植株再生

以4个结球甘蓝品种为试材,研究不同条件对小孢子胚诱导和植株再生的影响.结果表明:基因型是限制小孢子胚发生的主要因素.适宜取材的花蕾大小为2.5～4.0mm,瓣药比为2/3 ～7/6,盛花期是取蕾的适宜时期;培养基大量元素减半和添加适量活性炭均可显著提高胚状体诱导率,但对于难出胚基因型没有起到诱导出胚的作用;胚状体的诱导和萌芽需要植物生长调节剂NAA和6-BA的参与,适宜的胚状体诱导培养基为NLN-13+0.2mg· L-1 6-BA+0.1mg·L-1 NAA,胚状体诱导率为38胚/10蕾,适宜的胚状体生芽培养基为MS+0.4mg·L-16-BA +0.1mg·L-1 NAA+3％蔗糖+0.7％琼脂,芽诱导率达46.7％.     

浙江省地方芥菜种质资源苦味评价与优异种质筛选

浙江省芥菜种质资源丰富,芥菜产业发达,其中榨菜和雪菜的加工产品享有盛名,相比之下,浙江鲜食芥菜产业还有待发展。鲜食芥菜栽培管理不当极易出现苦味加重的现象,极大地限制了浙江省鲜食芥菜产业的发展。以浙江省芥菜种质资源为材料,对芥菜的不同部位(叶片、叶柄、嫩叶、老叶)及不同季节(秋冬季、夏季)的芥菜进行苦味评价,结果发现软叶比叶柄苦、嫩叶比老叶苦、夏季芥菜比冬季芥菜苦。分析芥子油苷的数据,发现软叶中的总芥子油苷含量高于叶柄、嫩叶中的总芥子油苷含量高于老叶、夏季芥菜的总芥子油苷含量高于冬季芥菜,即总芥子油苷含量与苦味的变化趋势一致。通过以上研究最终筛选出5份苦味适中芥菜种质,为浙江省鲜食芥菜产业的发展奠定基础。     

苗用型大白菜酷暑期种植的优势及高效栽培

苗用型大白菜酷暑期种植具有生长速度快、耐热性强、品质优良、种植简单、生产成本低、利于无公害生产、受消费者欢迎等优势，其发展潜力大，推广前景好。     

结球甘蓝新品种浙甘85的选育

浙甘85是以S04-G01为母本,以S05-SXGL为父本配制而成的甘蓝一代杂种。中晚熟,从定植到始收85 d（天）左右;叶球紧实,圆球形,不易裂球,耐贮运,球高20 cm左右,横径20～22 cm,中心柱长6～8 cm,单球质量2.4 kg左右;抗TuMV和黑腐病,一般每667 m2产量5 000 kg左右,适宜长江流域及华南、华北、西南地区秋季种植。     

种植密度对苗用型大白菜双耐产量和商品性的影响

对苗用型大白菜双耐进行种植密度试验。结果表明,双耐种植密度10 cm×10 cm适宜20 d收获,20 cm×20 cm适宜50 d收获,一般适宜15 cm×15 cm种植35 d收获。