反思一起诺瓦克样病毒引起的暴发调查

目的：为更好地处理突发公共卫生事件，提高应急处理与防控能力，总结经验教训。方法：对该起事件作回顾性检视，对不妥当的行为逐一记录并分析其原因。结果：存在问题的有迟报、对病患学生的错误认识、食堂承包者对流行病学调查工作的干扰、样品采集、对食堂的控制、食堂的预防措施、应对媒体等。结论：危险源／传染源未清除、在食堂内采取的预防措施针对性差且存在缺陷与不足，是疫情出现第二个流行高峰、规模扩大、时间延长的直接主要原因。     

广东省大埔县孕妇和哺乳妇女碘营养状况调查

目的：了解大埔县孕妇和哺乳妇女的碘营养水平,为切实采取有效措施消除碘缺乏危害提供科学依据。方法：采取＂按人口比例概率抽样方法（PPS）＂进行抽样,抽查大埔县10个乡镇作为调查点,检测孕妇和哺乳妇女的尿碘、家庭食用盐的含碘水平。结果：检测320名孕妇和哺乳妇女的家庭食用盐,合格碘盐食用率为93.75%,碘盐覆盖率为95.62%,非碘盐率为4.38%,碘盐中位数为29.23mg/kg。孕妇和哺乳妇女的尿碘中位数为238.6μg/L;接近7%的人尿碘低于50μg/L,约15%的人尿碘低于100μg/L。结论：大埔县大部分乡镇的孕妇和哺乳期妇女碘营养水平处于较佳的碘营养状态,但仍有个别非碘盐冲销较为严重的乡镇,其孕妇和哺乳期妇女碘营养水平较低。     

中学生营养知识调查与营养干预

目的：为了解中学生对营养知识的知晓情况，便于指导中学生培养良好的饮食习惯，调整膳食结构，达到合理营养、平衡膳食。方法：发放营养知识调查问卷，学生自主填答收集后进行统计；营养干预行动选四个班作为营养干预对象，每班发放一份营养知识资料在墙报上张贴，然后发放一份营养干预表，由班主任进行登记。结果：营养知识的知晓程度比较低；营养干预结果是饮奶学生的比例由62．7％增至76．9％，进食动物血的由37．1％增至51．1％，进食蔬菜水果的情况无明显变化。结论：有必要改革和加强营养知识的宣传工作；营养干预效果较好。