清肝明目丸抗炎抗菌作用研究

目的:探讨清肝明目丸的抗炎抗菌作用。方法:采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀模型和冰醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性亢进模型,观察清肝明目丸的抗炎作用;通过体外抗菌实验,观察清肝明目丸的抗菌作用。结果:二甲苯致小鼠耳肿胀实验,清肝明目丸组、模型组的耳肿胀度分别是(5.78±2.57)mg、(8.75±2.15)mg,清肝明目丸对二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀有明显的抑制作用。冰醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性亢进实验,清肝明目丸组、模型组的OD值分别为(0.221±0.049)、(0.303±0.051),清肝明目丸能减轻冰醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性亢进的炎症反应;体外抑菌实验显示其对多种细菌有抗菌作用,抗菌效果依次为:金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌>白色假丝酵母菌>铜绿假单胞菌、大肠埃希氏菌。体内抗菌实验显示清肝明目丸对金黄色葡萄球菌致死小鼠具有明显的保护作用,MIC为7.81 mg/ml,MBC为15.63 mg/ml。结论:清肝明目丸具有一定的抗炎、抗菌作用。     

糖尿康胶囊通过AMPK/CREB信号通路治疗2型糖尿病作用研究

目的探讨糖尿康胶囊对2型糖尿病大鼠的治疗作用机制。方法以腹腔注射小剂量STZ并辅以高脂饮食喂养建立2型糖尿病大鼠模型,观察不同剂量的糖尿康胶囊对糖尿病大鼠空腹血糖(FBG)、血清胰岛素(FINS)、甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)和游离脂肪酸(FFA)水平的影响。采用相应试剂盒测定LDH和Caspase3水平。Westernbloting检测蛋白磷酸化水平。结果模型组糖尿病大鼠的FBG、TG、TC和FFA较对照组明显升高,糖尿康胶囊治疗4周后,各项指标均有所降低,与模型组相比有显著性差异。糖尿康胶囊治疗可以增加糖尿病大鼠血清胰岛素水平,且显著降低糖尿病大鼠体内LDH和Caspase3水平,减少胰岛损伤。Westernbloting结果发现其可以促进AMPK和CREB蛋白磷酸化。结论糖尿康胶囊能改善2型糖尿病的胰岛素抵抗状态,减轻胰岛损伤,其作用机制可能通过激活AMPK/CREB信号通路。     

酶法制备山药渣中水不溶性膳食纤维的研究

目的 以山药废渣为原料研究以淀粉酶和蛋白酶水解法制备水不溶性膳食纤维的工艺条件。方法 试验选取淀粉酶的用量、酶解时间、蛋白酶的用量、酶解时间四个因素,确定最佳酶解工艺条件。结果 淀粉酶用量为2 U·mL-1,酶解时间为80 min,蛋白酶用量为3 U·mL-1,酶解时间为30 min。结论 该法可提高山药的利用度,促进山药相关产品的开发利用。