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在春花吐放的季节,我们就低碳经济和碳金融话题采访了中国光大银行单建保副行长.
记者:您对低碳经济,碳金融有什么理解,光大银行推出了哪些措施来发展低碳经济? 相似文献
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豆酱中黄豆氨基酸变化与挥发性物质的关系 总被引:2,自引:0,他引:2
以4种(DB-777、TM-03、XG-01、HN-01)黄豆为原料,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)吸附并结合气质联用(GC-MS)的方法对相同工艺生产的黄豆酱挥发性成分进行分析鉴定,利用全自动氨基酸分析仪测定黄豆及黄豆酱中的氨基酸组成,使用凯氏定氮法分析了不同黄豆蛋白质含量。结果表明,XG-01和HN-01风味较好,且黄豆中蛋白质含量相对较高,分别为39.66%和40.53%。通过分析表明:黄豆中不同类别氨基酸含量与其形成豆酱风味成分物质存在着一定的相关性,酸性氨基酸使豆酱鲜美,中性氨基酸酪氨酸和苯丙氨酸可能产生丁香味的风味物质,胱氨酸和蛋氨酸可能是吡嗪类风味成分的重要前体物质,碱性氨基酸对风味影响较小。 相似文献
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理财无国界.范蠡通过"水资车,旱资舟,冬资衣,夏资裘"的投资原则成为越国首富;而犹太人掌握78:22的赚钱魔法创造了亿万家财.当理财时代的达人们孜孜以求实现财富升值的时候,大洋彼岸的法国正在风靡一位传奇理财师的投资哲学. 相似文献
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甜苹果酒的发酵工艺优化 总被引:2,自引:0,他引:2
发酵工艺对苹果酒品质有重要影响.以感官质量为评价指标,以发酵温度、糖度、酸度、接种量为试验因素,进行四因素三水平正交试验,对甜苹果酒主发酵工艺进行优化.甜苹果酒主发酵的最佳工艺条件是:发酵醪调至糖度20°Bx、酸度(按苹果酸计)6g/L,按接种量为0.25g/L接入酵母,在18℃温度下发酵7d,前1~2d对发酵醪进行通... 相似文献
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