海南省2005年餐饮业卫生许可情况抽查结果分析

为了解和掌握海南省餐饮业食品卫生许可情况，提高卫生监督执法效率，保障公众健康和生命安全，我们于2005年7—8月对全省18个市县餐饮业的食品卫生许可情况进行监督抽查，现将结果进行分析如下。     

一起幼儿园毒鼠强集体中毒调查与分析

目的 总结毒鼠强中毒调查经验。方法 采用流行病学法对中毒进行调查，采用气质联用仪进行检验。结果 国贸幼儿园67名幼儿及5名教职工进食糖水地瓜汤中毒是由毒鼠强引起的中毒。结论 必须加强学校食品卫生安全意识和日常监管，严禁非法制售剧毒鼠药的行为。     

海口市公共场所集中空调通风系统卫生状况调查

目的 了解海口市公共场所集中空调通风系统卫生状况,对存在的卫生问题提出相应对策.方法 随机抽取正常使用集中空调通风系统的公共场所16家,在每套集中空调通风系统的风管内表面,选择5个代表性采样点使用涂抹法采样,检测风管内表面积尘量、细菌总数和真菌总数,同时采集冷却塔中的冷却水500ml,检测嗜肺军团菌.结果 集中空调...     

一起变形杆菌食物中毒调查分析

1999年11月9日上午8时30分,我站接到某学校报告,该学校师生前一日晚餐后不久发生食物中毒。经调查,学校共有750人师生用晚餐,138人发病,罹患率184%。11月8日上午7时30分出现首例病人,症状为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧,尔后陆续出现类似首例症状的病人。经校医务所诊治,无死亡病例发生。流行病学调查　该校食堂厨房面积约200ｍ2,厨房布局不合理,无粗加工间,无熟食间、凉菜间,无餐具洗涤间,餐具是在粗加工处洗涤,无备配餐间,饭菜是在课室分装或在分菜台分装,糕点间无纱门纱窗,糕点间消毒餐具柜内存放私人用品。厨房卫生状况较差,地面…     

海南省街头食品卫生存在的问题与管理探讨

改革开放以来，街头食品日渐繁荣，给人们带来方便，但由于卫生管理失控，常威胁着人民群众身体健康。为贯彻执行卫生部和国家工商行政管理局联合下发的《街头食品卫生管理暂行办法》，了解我省街头食品卫生存在的问题，进一步加强对街头食品的卫生管理，保护人民群众身体...     

装修客房室内空气污染对人体免疫功能的影响

目前室内装修导致的空气污染对人体健康的危害已受到广泛关注[1].为了解室内装饰材料的污染状况及其对人体免疫水平的影响,于2011年选择海口市新装修的一家大型宾馆中装修后2、7、21、56、80d的20间客房及装修3个月后的10间客房,共30间;同时选择近3年来未装修的一家同级别的宾馆的20间客房作为对照;采用个体采样器采样,以酚试剂比色法测定甲醛用,以气相色谱法测定苯、甲苯、二甲苯.     

海南省2011年农村环境卫生现状调查

目的 了解海南省农村环境卫生现状,为政府决策提供科学依据.方法 采用随机抽样的方法抽取海南省4个市(县)的80个行政村作为研究对象,同时每村抽取5户按照统一的调查表进行入户调查.结果 自来水的普及率为21.8％;卫生厕所的普及率为70.9％;生活垃圾统一收集仅占3.75％;生活污水的处理率仅为0.5％;73.18％的厨房发现病媒生物;27.5％的土壤镉含量超标.结论 海南省农村公共卫生设施配套建设还比较滞后,垃圾随意堆放还大面积存在,污水处理率低,自来水普及率低、水质差,农村环境卫生应引起政府各部门重视.     

公用电话及娱乐场所麦克风细菌污染状况调查

随着城乡社会经济的高速发展及社会活动的增多,公用电话设立及娱乐场所麦克风应用越来越普及,由于人群与其广泛频繁接触,也带来了严重的致病微生物、细菌污染等公共卫生问题〔1-2〕。为了解其细菌污染状况,为制订公用电话及麦克风微生物学卫生标准提供科学依据,本研究于2011年5—6月对海南省海口市美兰区、龙华区和琼山区部分公用电话和娱乐场所麦克风的细菌污染状况进行了调查,现将结果     

海南省人工游泳池水质卫生状况调查

目的了解海南省人工游泳池水质卫生状况,探讨游泳池卫生管理对策,保障游泳者身体健康。方法对游泳池水的细菌总数、大肠菌群、尿素、浑浊度、余氯和浸脚池水余氯进行检测,并对水质检测结果进行评价分析。结果共检测游泳池水394份,浸脚池水182份,合格率分别是细菌总数为91.11%,大肠菌群为95.43%,尿素为87.56%,浑浊度为99.49%,游泳池水余氯为71.07%,浸脚池水余氯为71.43%。结论海南省人工游泳池水质卫生状况不容乐观,余氯和尿素合格率偏低是主要的卫生问题,应采取相应的措施,加强池水的消毒工作和尿素含量的监测,确保水质的卫生安全。