黄曲霉毒素M1的危害、污染现状及检测方法进展

本文针对黄曲霉毒素M1 的理化特性、危害、产生及防治进行了总结 ,详细介绍了黄曲霉毒素M1 的四类检测方法 ,并进行了比较 ,同时展望了检测方法的发展方向     

微囊藻毒素时间分辨荧光免疫分析方法

目的建立高灵敏的微囊藻毒素(MC-LR)的时间分辨荧光间接竞争免疫分析方法(MC-LR-TRFIA)。方法以MC-LR与牛血清白蛋白的偶联物(MC-LR-BSA)包被96孔板为固相抗原,与游离MC-LR共同竞争有限的抗MC-LR多克隆抗体;用稀土离子Eu3+标记的羊抗兔抗体进行示踪。结果该方法的灵敏度为0.01μg/L,测量范围为0.01~20μg/L,ED80、ED50和ED20分别为0.16、0.57和1.70μg/L。平均回收率为101%,与MC-LF和MC-RR平均交叉反应分别为0.73%和35%。比较MC-LR-TRFIA和MC-LR-ELISA检测MC-LR,两者的相关系数为0.958。研究表明,MC-LR-TRFIA是目前报导的MC-LR检测中最灵敏的方法。结论该方法适用于水样中MC-LR的定量检测。     

ELISA法快速测定火锅底料及调料中的罂粟碱

罂粟壳(FructusPapaveris)系罂粟植物的干燥果实[1 ] 。因罂粟壳中含有吗啡、罂粟碱等活性生物碱仍具有兴奋、镇痛等作用,亦可成瘾,所以一些不法商贩为了招揽回头客以谋取利润,在火锅底料或调料中非法掺入罂粟壳或其粉碎物、浸提物,诱发客户上瘾,具有潜在的吸食毒品的倾向,社会危害大,为此行政执法部门加强了这类违法行为的打击力度,其中物证的获取非常重要,因此检测食品中是否含罂粟壳或其生物碱成分方法的建立很有必要[2 ] 。罂粟碱是罂粟壳含有的主要生物碱成分之一。目前检测罂粟碱的方法主要有色谱法如薄层色谱法[3] 、高效液相色谱法…     

去甲氯胺酮单克隆抗体制备及鉴定

近年来,氯胺酮(ketamine,KET)在中国青少年中滥用呈快速上升趋势[1].目前,KET及其代谢物的分析检测主要依赖仪器联用技术,有关KET的免疫学检测方法也有报道[2-3].     

ELISA法和HPLC法检测粮油食品中黄曲霉毒素B1含量的比较研究

〔目的〕研究和评价ELISA和HPLC两种方法检测粮油食品中黄曲霉毒素B1 之间的差异。〔方法〕用两种检测方法同时检测大量样品 ,并做加标回收试验。〔结果〕ELISA法和HPLC法相对误差平均值为 5 .2 5 %。在AFB1 浓度为0 .5～ 12 .5ppb时 ,ELISA法回收率为 3 5 .2 1%～ 15 5 .13 % ,HPLC回收率为 3 3 .74%～ 75 .70 %。〔结论〕ELISA法比HPLC法操作简便 ,快捷 ,回收率较理想     

酶联免疫吸附法检测罂粟碱研究Ⅲ测试盒指标的确立及验证

目的:研究能检测食品中罂粟碱含量的酶免测试盒。方法:利用研制的罂粟碱抗体,罂粟碱酶标抗原以及相关的ELISA其它试剂,进行测试盒的各项技术指标的确证。结果:结果表明:测试盒的最低检测限:0.1ng/ml;定量检测范围:0.1～20ng/ml;精密度(批内CV%):5.7%～9.1%;样品加标回收率79%～123%;与类似生物碱的交叉反应率很低(<1.7%);测试盒4℃下保存期可达6个月以上;与HPLC法和免疫胶体金法对比实验表明,有良好的一致性。结论:研制的罂粟碱酶免测试盒能定性定量检测食品中的罂粟碱含量。     

对纯净水中亚硝酸盐测定方法存在的问题的探讨

国家卫生标准规定 ,瓶装纯净水亚硝酸盐 (NO2 计 )的测定方法参照GB5 75 0 - 85中亚硝酸盐 (NO-2 计 )的测定方法 ,而二者在结果的表示上有着明显不同。生活饮用水测定的亚硝酸盐是以亚硝酸盐氮 (NO-2 计 ) ,最低检测质量 0 .0 5 μg,若取 5 0ml水样 ,则最低检测质量浓度为 0 .0 0 1mg/L。而纯净水的结果是以亚硝酸盐 (NO2 计 )。经换算 :最低检测质量为 0 .16 5 μg;若取5 0ml,水样最低检测质量浓度为 0 .0 0 33mg/L。纯净水中亚硝酸盐的卫生标准≤ 0 .0 0 2mg/L ,造成检验方法不能满足卫生标准的要求。为此 ,我们将原标准的最低浓度…     

ELISA法与HPLC法检测太湖水中藻毒素的比较研究

目的：比较ELISA法与HPLC法检测水中微囊藻毒素含量的异同。方法：利用基于抗MC—LR多克隆抗体建立的间接竞争ELISA和HPLC法分别检测太湖中不同检测点、不同时期采集的大量水样中的MC—LR含量。结果：ELISA法和HPLC法相对误差平均值为8．62％，相关性检验t值为0．9996。在加标浓度为0．5～12．5ppb时，ELISA法回收率为94．84％～116．51％，HPLC法回收率为86．14％～92．18％。结论：两种方法具有良好的相关性，但ELISA法比HPLC法前处理简单，快速，回收率较好，更适合基层检测部门使用。