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食品安全问题不仅涉及到广大人民群众的生命安全与身体健康，还涉及到生产经营企业的经济利益；既关系到社会的稳定，又关系到经济的发展。随着改革开放的不断深入和社会主义市场经济的建立和发展，我县食品生产加工业和食品销售服务业逐年增加，已成为第三产业的重要组成部分。为了保证我县人民吃上放心食品，促进我县经济繁荣发展，东宁县卫生防疫站食品科于2004年8月～12月对县1075家食品生产经营企业的卫生状况进行了调查，以全面了解和掌握本地食品卫生现状， 相似文献
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二00四年一月二十九日，我市林口镇杨木岗发生一起食物中毒，中毒人数4人，据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析，证实为一起由沙门氏菌污染食品引起的细菌性食物中毒，现将调查结果报告如下。 相似文献
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随着改革开放的不断深入 ,社会主义市场经济的建立和不断完善 ,从事食品生产经营的个体业户逐年增加。其中绝大部分业户能遵循食品卫生法规定 ,经卫生监督机构审查验收合格并领取卫生许可证后从事食品生产经营活动 ,但仍存在极少数未领取卫生许可证就从事食品生产经营活动的食品生产经营者 ,这些业户即被称为“食品黑加工户”。本文针对其现状及可行的管理对策作一浅析。1 “食品黑加工户”现状及存在的主要卫生问题1.1 加工场所卫生条件差。多数“黑加工户”在自家民房或租借民房内加工食品 ,加工场所周围环境较差 ;加工场所地面、墙壁无… 相似文献
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20 0 0年 8月 2 3日中午 12点 ,林口县某酒店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和临床症状及实验室检验结果分析 ,证实是一起由肠道致病性大肠埃希氏菌 (EPEC)引起的食物中毒。现状调查结果分析如下。1 中毒发生经过2 0 0 0年 8月 2 3日中午 12点 ,某酒店为万某承办宴席共2 5桌 ,就餐人数约 2 0 0人左右。当晚 6时 ,就餐者于某开始出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,之后就餐者中陆续出现以上症状。 8月 2 4日上午 8时 30分县医院报告疑似食物中毒 ,至 8月 2 4日下午 1时 ,中毒人数达 48人。2 临床特点发病者临床症状均以腹痛… 相似文献
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<正>本文就一起食物中毒的调查处理过程,思考建立大型聚餐活动的餐检报告制度的必要性,并对食品卫生法第39条第3款的规定,进行探讨。 相似文献
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