慢性迁延性腹泻病儿的营养状况及影响因素分析

目的:了解慢性迁延性腹泻病儿的膳食结构和营养状况,为提供正确合理的膳食指导,制订切实可行的膳食治疗方案提供理论依据.方法:选择98例慢性迁延性腹泻病儿进行膳食和营养状况分析.结果:病儿每天摄入的蛋白质和热量不足,维生素A、D、B1、B2和C摄入均不足.病儿生长迟缓、低体重、营养不良、贫血、低蛋白血症的发生率均较高.结论:营养不良、贫血、低蛋白血症等均为造成慢性迁延性腹泻的重要因素,需及时、合理地纠正.     

肥胖的形成与基因和营养素的相互作用

肥胖病是一种营养不良性疾病，是以体内过多堆积脂肪为特征的。随着人类社会的进步，经济的快速发展，肥胖正以极其惊人的速度在全世界成人和儿童青少年中蔓延。肥胖在全球的流行严重地危害了人类健康，造成极大的经济损失，成为重要的世界性公共卫生问题，因此，研究肥胖的成因，防止肥胖的流行成为世界瞩目的热点课题。     

儿童1型糖尿病健康教育及营养干预研究

目的评价健康教育和营养干预对儿童1型糖尿病的治疗效果。方法选取2008年7月至2009年12月住院确诊为1型糖尿病患儿82例为研究对象,在住院期间和出院后6个月对患儿进行健康教育及营养治疗干预,评价干预前后患儿父母糖尿病相关知识知晓率,患儿自我管理能力以及不同饮食控制组的血糖、血红蛋白水平及生长发育情况。结果干预后,患儿父母糖尿病相关知识知晓率和患儿自我管理能力均有提高;饮食控制良好患儿的空腹血糖和糖化血红蛋白较控制不良患儿有明显改善。结论健康教育和营养治疗干预对治疗儿童1型糖尿病有效。     

米油对急性腹泻患儿大便分泌型免疫球蛋白A含量及疾病转归的影响

目的　研究米油对急性腹泻患儿大便中分泌型免疫球蛋白A（sIgA）含量及疾病转归的影响。方法　选取2013年1月至2014年10月天津市儿童医院住院的急性腹泻患儿180例。采用随机数码表法随机分为米油组、蒙脱石散组与对照组,每组60例。观察并比较3组患儿的疗效,腹泻、呕吐消退时间,住院时间及治疗前后大便sIgA含量。结果　米油组及蒙脱石散组治疗总有效率（93.3%、96.7%）显著高于对照组（76.7%,P=0.011、0.001);米油组及蒙脱石散组住院时间、腹泻消退时间、呕吐消退时间显著短于对照组［（5.6±1.4）、（5.7±1.6）d比（6.9±1.8） d;（3.7±0.9）、（3.5±0.9）d比（5.4±1.2）d;(2.8±0.6)、(3.2±0.8)d比(5.1±0.8)d;均P=0.000］;米油组治疗总有效率、住院时间、腹泻消退时间与蒙脱石散组比较差异无统计学意义 (P=0.402、0.716、0.226),呕吐消退时间显著短于蒙脱石散组（P=0.016)。治疗前对照组、蒙脱石散组、米油组大便sIgA 分别为0.527±0.133、0.487±0.109、0.534±0.150, 3组间差异无统计学意义（P＞0.05）。治疗后第2天,米油组、蒙脱石散组大便中sIgA（0.669±0.176、0.612±0.161）显著高于对照组（0.541±0.149）（P=0.000、0.014）,蒙脱石散组与米油组差异无统计学意义（P=0.067）;治疗后第4天,蒙脱石散组sIgA（1.981±0.462）显著高于对照组（1.762±0.378）（P=0.005）,米油组sIgA（2.331±0.494）显著高于其他两组（P=0.000）。治疗后第2天与治疗前相比,对照组sIgA变化差异无统计学意义（P=0.295）,蒙脱石散组及米油组sIgA均显著性升高（均P=0.000）;治疗后第4天与治疗后第2天相比,3组sIgA均显著性升高（均P=0.000）。结论　米油治疗儿童急性腹泻疗效与蒙脱石散相同,对治疗呕吐及促进肠道sIgA分泌效果更优。     

短肽型肠内营养制剂对儿童胰腺炎营养治疗的效果观察

目的:观察胰腺炎病儿应用短肽型肠内营养(EN)制剂进行营养治疗的效果. 方法:将58例胰腺炎病儿随机分为试验组与对照组,每组各29例.试验组给予短肽型EN制剂,对照组予传统膳食.分别于治疗前和治疗后5d测定血清总蛋白(TP)、清蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、前清蛋白(PA)和血红蛋白(Hb)等,并记录两组病儿的感染并发症发生率以及住院天数. 结果:治疗后试验组病儿Hb、TP、ALB、PA、GLO水平显著高于治疗前,且Hb、PA、GLO水平亦明显高于对照组.两组病儿均未发生感染性并发症,试验组病儿平均住院时间明显短于对照组. 结论:应用短肽型EN制剂有利于胰腺炎病儿营养状况和免疫功能的恢复.     

去燥清补食疗配方

为了让宝宝们能健康地度过干燥的季节,一个基本的方法就是进行饮食调理,给宝宝以充分、合理并能去燥的营养补充。细心的妈妈们。你们会做这些宝宝爱吃的菜肴吗？     

米油抑菌及吸附内毒素作用的实验研究

目的:研究米油对常见肠道致病菌的抑菌作用及米油干粉对细菌内毒素的吸附作用. 方法:采用滤纸片法测定米油对肺炎克雷伯菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、志贺菌、沙门菌的抑菌效果及采用鲎试剂法研究不同米油干粉含量对内毒素的吸附作用. 结果:米油对肺炎克雷伯菌有一定的抑制作用,对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、志贺菌、沙门菌无明显的抑菌作用.米油干粉对内毒素有明显的吸附作用,并随其含量的增加吸附内毒素的量就越多. 结论:米油对肠道肺炎克雷伯菌有抑制作用,米油干粉对细菌内毒素有明显的吸附作用.     

记住,这些食品不能同时吃

秋天是食品极大丰富的季节,水果和海产品在秋季特别多。这些食品大量上市,孩子们的胃口也随之大开。然而,有些食物是不能同时吃的,比如柿子与红薯,水果和海鲜。家有嘴馋的小儿,一定要注意,把这些东西分开来给他们吃,最起码要间隔一定时间才行。     

补充蛋白果冻对术后患儿蛋白质代谢及伤口愈合的影响

目的探讨补充蛋白质对儿童术后蛋白质代谢和伤口愈合的影响。方法对手术治疗90例3—7岁患儿分为3组包伙供膳，分别供给普通膳食、高蛋白膳食和高蛋白＋蛋白果冻膳，连续3周。观察各组血清清蛋白、血红蛋白及伤口愈合情况。螭果实验组摄入蛋白质食品高于普通膳食组供给标准蛋白质35％，术后患儿的血清清蛋白和血红蛋白水平显著提高；伤口愈合率高于其他二组，但无显著差异（Pa〉0．05）。实验组体质量增长均高于其他二组（Pa〈0．05）。螭论给术后患儿补充蛋白果冻可促进肌肉蛋白质的合成，降低肌肉蛋白质的分解，促进伤口愈合，对术后机体康复有一定意义。     

平衡膳食,助宝宝越吃越聪明

“吃得好才更聪明!”这句话是有道理的。然而,怎样才算吃得“好”呢？有人认为不管吃什么,吃得饱就算好。其实不然,对于婴幼儿来说,并不是吃得越多、越饱就是好,各种营养的平衡组合才是更重要的。如果让处于大脑飞速发展时期的宝宝遵循适龄、适量,特别是平衡地摄人营养的话,宝宝的大脑将十分受益,真的可以越吃越聪明呢!反之,某些营养物质的丢失或者摄入不当,不但会造成营养不良,还会对宝宝大脑的发育形成隐患,甚至是不可逆转的损伤呢!