黄浦区现制现售纯净水卫生学的现况调查

[目的]了解现制现售纯净水的卫生学状况,为今后对类似加盟连锁合作经营的现制现售纯净水制备场所进行预防性和经常性卫生监督确定关键控制点,进一步结合微生物学检查,为国家制定卫生标准提供参考依据.[方法]采用现况调查的方法,共调查本辖区内现制现售纯净水站24家和现制现售自动售水机26台,主要调查其生产条件、卫生设施、人员健康及个人卫生,并对现制现售纯净水、桶装水及有关可能影响卫生质量的因素进行主要微生物和理化指标分析.主要指标:色度、臭和味、浑浊度、pH、铅、砷、三氯甲烷、四氯化碳、耗氧量、电导率、细菌总数、总大肠茵群、粪大肠菌群.水质检测评判标准:<生活饮用水水质处理器卫生安全评价规范--反渗透处理装置>(2001);<中华人民共和国瓶装饮用纯净水卫生标准>GB 17324-2003. [结果]24家净水站均制作桶装水,均无生产日期标识,健康证持有率为58.93%;自动售水机(26台)露天放置,缺乏必要安全防护.在50件现制现售纯净水样中,细菌总数、总大肠菌群、粪大肠茵群合格率均为100%,色度、臭和味、pH、铅、砷、三氯甲烷、四氯化碳合格率均为100%,浑浊度合格率96.0%,耗氧量合格率82.0%,电导率不合格率为100%.在现制现售桶装纯净水96件中,细菌总数合格率81.3%.总大肠茵群合格率96.9%,粪大肠菌群合格率100%.现制现售纯净水与现制现售桶装纯净水的细菌总数比较,x2=10.69,P<0.005,两者的差别有统计学意义. [结论]加强市场准入和经常性卫生监督势在必行,应细化和完善各项监督和监测指标.以确保市场上现制现售纯净水的卫生、安全.     

层次分析法在食品卫生监督指标综合评价中的应用

<正> 层次分析法(The Analytical Hierarc-hy Process,简称AHP法)是把复杂问题分解成为各个组成因素,通过两两比较的方式,确定层次中诸因素的相对重要性,然后综合评断确定决策诸因素相对重要性的排序。它的特点是将决策过程中定性分析和定量分析相结合,体现了决策思维过程中分     

中心城区无证食品生产经营特点及治理对策探讨

无证食品生产经营是当前城市管理上的一个顽症,也是目前食源性疾病发生的重要原因之一,无证食品的存在,严重威胁着广大人民群众的身体健康,甚至影响社会经济秩序和社会稳定。本课题调查了城市中心城区无证食品生产经营的主要经营形式、种类、分布、规模、人员等基本情况和环境、设施等卫生状况以及无证食品的卫生质量,在调查的基础上探讨了其形成的原因、特征、规律、存在的隐患和关键危害因素,并在调查分析的基础上提出了综合性治理对策。     

对一起吊销医疗机构执业许可证后继续执业案件的分析与思考

1案例介绍 某中医门诊部是一家具有合法资质的营利性专科门诊部，于2004年6月17日开业。法定代表人是赵某某,核准科目为中医科（内科、外科、妇产科、针灸）、医学影像科（超声诊断、心电诊断）、医学检验科。2004年12月8日区卫生行政部门接到该门诊部涉嫌“医托”的第一件举报；2006年2月～5月，涉嫌“医托”举报达46件，占辖区同期所有举报40％，占同期医疗执业举报46％。2005年3月～2006年4月，区卫生局对其超范围执业、使用非卫生技术人员、擅自改变名称、医疗废物管理违规等行为进行了8次行政处罚。2006年5月18日，市卫生局以诊疗活动超出登记范围（情节严重），给予该门诊部吊销〈医疗机构执业许可证》的行政处罚。该门诊部拒不交出《医疗机构执业许可证》原件，5月23日区卫生局发出注销通知书，因拒绝签收，请当地居委干部见证签字后留置送达。同日将吊销和注销决定函告工商部门，按照有关程序启动吊销《营业执照》的程序。