沿海渔民和农民膳食营养状况与高血压关系

流行病学调查表明，深海鱼油可以减少冠心病的危险．实验研究显示鱼油有降低血压的作用。但流行病学资料未显示鱼消费量高的人群血压较低，有人归因为盐摄入量太多有关。为了解渔民的膳食营养状况和进食海鱼与高血压的关系，我们对江苏省沿海渔民和当地乡镇农民的膳食状况进行调查，现将结果报告如下。     

苏州市婴儿生长发育状况分析

为了解近年来加强社区保健工作后婴幼儿生长发育状况，我们收集和分析了苏州市沧浪区吴门桥街道１９９７年出生的２０５名儿童生长发育资料。结果表明本地区婴幼儿生长发育良好，婴儿贫血率１％，肥胖率５％，高体重婴儿明显多于低体重婴幼儿。婴儿期肥胖与幼儿期肥胖没有必然关系，母乳喂养可以促进婴儿体重增长和大脑发育；食欲对体重有显著影响。     

浙江沿海农民膳食营养十年变化

随着改革开放的深入，富裕地区的农村正向城镇化发展。农民经济从自给经济逐渐向商品经济发展。由于农民居住比较分散，有关农民的膳食营养调查较少。了解富裕农民的膳食营养状况和存在问题对其它农村发展地区的膳食营养与市场供给有指导意义。我们在1990和2000年两次对比较富裕的浙江沿海农民进行了膳食调查。