我国廿七省市156起沙门氏菌食物中毒概述

在我国广大农村,由于吃病死畜禽肉引起食物中毒的事件历年均有发生,广大基层卫生人员,应贯彻食品卫生法加强食品卫生管理,禁止出售病、死畜禽肉,严防食物中毒发生。现发此文,供大家参考,以进一步加强食品卫生的监督管理工作。     

O157∶H7大肠杆菌在浙江的发现及防制

Ｏ１５７∶Ｈ７大肠杆菌一直被学术界认为是一种非致病的罕见菌株。自１９８２年首次在美国密执安州和俄勒冈州发生Ｏ１５７∶Ｈ７大肠杆菌引起的暴发流行以来［１］,已先后在美国、英国、加拿大、日本等［２］发达国家发生流行或暴发流行,而且病死率高。１９９６年夏季...     

O157:H7大肠杆菌在浙江的发现及防制

O157:H7大肠杆菌一直被学术界认为是一种非致病的罕见菌株.自1982年首次在美国密执安州和俄勒冈州发生O157∶H7大肠杆菌引起的暴发流行以来[1],已先后在美国、英国、加拿大、日本等[2]发达国家发生流行或暴发流行,而且病死率高.     

肠出血性大肠杆菌O157∶H7脂多糖抗原的制备及鉴定

目的提取纯化肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157∶H7脂多糖(LPS)抗原并对其鉴定,以探讨其应用于检测抗O157抗体的价值.方法应用热酚水法提取EHEC O157∶H7 S型933株LPS抗原,并经超速离心纯化.提取物以蒽酮硫酸法、紫外光谱吸收法、考马斯亮蓝染色法及鲎试剂分别测定多糖、核酸、蛋白含量和鲎试剂凝集活性.LPS抗原致敏醛化鸡血球,IHA法检测EHEC O157∶H7及其它肠道病原菌的抗血清.对凝集阳性的抗血清,经菌体抗原吸收、O157 LPS抑制及去脂质多糖抗原抑制试验,确定抗血清与LPS的反应位置.结果纯化后的O157 LPS抗原含多糖,具鲎试剂凝集活性,未检出核酸,蛋白含量＜0.5%.O157 LPS IHA检测O157多克隆和单克隆抗体均呈高效价凝集阳性反应,而大部分其它肠道病原菌抗血清均呈阴性反应,交叉反应仅见于沙门氏菌O30、EIEC O144∶K?及ESIECⅣ抗血清.EHEC O157和沙门氏菌O30抗血清与O157 LPS反应位置为多糖部分,而EIEC O144∶K?及ESIECⅣ抗血清的反应位置为脂质A部分.结论热酚水法提取的EHEC O157 LPS抗原纯度高、特异性强,可望应用于抗O157抗体的检测.O157 LPS抗原的去脂质可进一步提高反应的特异性.     

浙江省发现2株昌兰沙门氏菌

1989年4月,本站从健康带菌者中检出2株昌兰沙门氏菌(S.chailcy).现报告如下.一、带菌者的调查带菌者王×,男24岁;俞×,女29岁,同一单位工作.前者为厨师,后者为服务员,均无腹泻史,亲属中无腹泻病人.二、菌株特征2株昌兰沙门氏菌为革兰氏阴性     

酶联免疫吸附试验检测产不耐热肠毒素大肠杆菌的研究

本文报道了ELISA法检测产不耐热肠毒素大肠杆菌(ETEC/LT⁺)的研究。用酶标抗-CT建立的ELISA,检测杭州市医院病人分离的70株和动物分离的56株大肠杆菌,以及来源于腹泻患者的10株沙门氏菌、亲水气单胞菌、类志贺氏邻单胞菌和耶尔森氏菌,结果仅从病人菌株中检出3株ETEC/LT₊,阳性率为4.3%;未发现与其它4种肠道病原菌有交叉反应。这是一种特异、敏感、快速检测ET EC的方法,在感染性腹泻的病原研究中有推广应用价值。     

从食品从业人员粪便中检出昌兰沙门氏菌

1989年4月我们从食品从业人员粪便中检出2株(菌株号8901177,8901181)昌兰沙门氏菌,为G(-)杆菌,无芽孢、有动力,在普通培养基和SS琼脂中生长良好。菌落圆形,边缘整齐,无色半透明,中等大小,菌落呈S型。生化特性(附表)     

流感流行中病原学与血清学调查结果报告

在本市的一次流感流行中,共分离到流感病毒11株,其中甲1型6株,甲3型5株,病毒分离率为73.3%。病人双份血清抗体测定的结果,印证了病毒分离结果的可靠性。阐明了本次流行系是甲1和甲3两种流感病毒所致的混合流行。通过对新分离流感毒株抗原性分析的结果证明,甲1型流感病毒至今尚无明显的变异,可是甲3型流感已有了很大的改变,并结合人群抗体测定结果,推测甲1型流感病毒将不会再不会酿成较大的流行,而甲3型将成为今后主要的祸害。