未来你喝什么奶

“一杯牛奶强壮一个民族”。作为“后起之秀”的发酵型乳酸菌奶饮品正成为国际乳制品发展的新趋势，也有望成为消费日常的健康饮品。日前，代表我国乳酸菌行业最高规格的“乳酸菌与健康国际研讨会”在京举行。来自各国食品界、营养界的60多位权威专家学，30多所科研机构、行业管理部门以及10多家乳酸菌巨头与会。中国轻工联合会副会长潘蓓蕾女士认为，发酵型乳酸菌奶饮料的生产工艺和技术要求远高于普通奶制品，将成为人们提高生活质量的重要产品。