奶粉中维生素B_(12)及叶酸的检测方法对比

本研究通过分析乳粉中维生素B_(12)和叶酸两个项目,运用国外试剂盒方法与国标方法进行比对,试图找出更优、更简便快捷的方法检测乳粉中两种维生素含量。本实验所用上述两种方法,对同一批奶粉中的维生素B_(12)和叶酸这两个项目进行检测。结果表明,无论是对于维生素B_(12)还是叶酸来说,相比于国标文件中使用的传统方法,新兴的微孔板形式的微生物试剂盒法显得更胜一筹。它不仅容易操作,而且数据更精准稳定,平行性更好。     

使用不同厂家PTA的聚酯工艺控制

针对聚酯装置更换不同厂家PTA所出现的生产波动问题做了介绍 ,进行了一系列生产工艺控制实验 ,摸索出一整套适用于生产控制的工艺参数 ,实现了生产的稳定运行 ,并从工艺参数控制角度为装置在更高负荷下运行的可行性研究提供了参考。     

某市食源性致病菌的监测

为了解该市食源性致病菌污染状况,依据国家抽检实施细则和相关标准采集该市区多家超市、农贸市场和专卖店的市售食品进行沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等食源性致病菌检测。抽取样品为三大类食品(蔬菜及蔬菜制品、薯类和膨化食品、肉及肉制品)共计60批次。研究发现该地区主要消费食品存在一定的食源性致病菌污染,建议相关部门加大对生产、流通、餐饮各环节的严格管理,尽量减少食源性致病菌的交叉污染,同时做好卫生知识的宣传教育工作,防止食源性疾病的发生。开展食源性致病菌监测对迅速发现或识别潜在危险因素,及时采取有效对策控制食源性疾病的爆发流行意义重大。     

基于微滴数字PCR阿胶定量检测方法的建立

为对阿胶及相关产品进行精确定量和纯度鉴定,本研究建立了一种基于微滴数字PCR(ddPCR)的阿胶定量检测方法。结果显示,在一定范围内阿胶质量与DNA含量以及DNA含量与DNA绝对拷贝数间均呈线性关系。以DNA含量作为换算值,确定出阿胶质量M_阿胶(mg)与DNA绝对拷贝数C(copies/μL)的线性关系为M_阿胶=0.13C+3.05。最终利用ddPCR检测样品中目的基因的绝对拷贝数来确定样品中的阿胶含量。准确性验证实验显示实测值与真实值基本保持一致,实测偏差最大仅为4.0%,这表明所建立的方法准确可靠。利用该方法对市场上不同品牌的8个阿胶和2个阿胶速溶粉进行检测,结果显示8个阿胶中,3款阿胶较纯,2款阿胶的阿胶含量较低,最低的仅为23.3%。而2款阿胶速溶粉的阿胶含量分别为44.8%和39.8%。以上表明该方法能有效对市售的阿胶产品进行定量检测和纯度鉴定。本实验建立的基于ddPCR的阿胶定量检测方法准确、高效、稳定,有较大的应用价值和应用前景,可有效预防阿胶掺假现象的发生。     

深加工阿胶制品DNA提取方法对比探究

目的针对深加工阿胶制品,选择一种最优DNA提取方法,为动物源性真伪鉴定奠定基础。方法对5种不同的DNA提取方法进行综合比较,获取一种适合阿胶的高质量DNA提取方法。结果超高速离心法提取的DNA纯度最高,质量最好,完全能满足下游实验要求。结论超高速离心法适合深加工阿胶制品DNA提取分离。