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以伽师瓜和86-1甜瓜为实验材料,研究甜瓜抵抗链格孢侵染能力差异与活性氧相关代谢的关系。用打孔器在果实赤道部位等距离打孔6个,每孔接种20μL链格孢,于7℃贮藏,定期测定果皮与果肉病斑直径、超氧阴离子产生速率、过氧化氢含量、丙二醛含量,及活性氧代谢相关酶多酚氧化酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶及过氧化氢酶活性的变化。结果表明:86-1甜瓜果皮与果肉的病斑直径分别大于伽师瓜果皮与果肉,且两种甜瓜果肉病斑直径均大于果皮。链格孢侵染果实后,诱导前期活性氧的快速积累,促使酶活性的提高,降低丙二醛含量;伽师瓜果皮与果肉的活性氧积累与酶活性均高于对应的86-1甜瓜果皮与果肉,且两种甜瓜果皮的活性氧积累与酶活性均高于果肉,丙二醛含量则相反。由此表明,甜瓜果实采后抗病性差异与活性氧相关代谢密切相关,伽师瓜抗病性强于86-1甜瓜,果皮抗病性强于果肉。 相似文献
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目的优化国际通用的测定婴幼儿奶粉中GOS方法的前处理步骤,提高检测结果的准确度。方法针对前处理条件增加了超声10min的操作步骤;在样液沉降蛋白时,进行离心,确定了最佳的离心条件:10000 r/min, 10 min。此外优化了梯度洗脱时淋洗液比例。经离子色谱检测,外标法定量发现GOS有5个不同特征峰,经验证确定以GOS2作为GOS定量峰,计算GOS含量。结果 GOS质量浓度在5~100μg/mL范围内标准曲线的相关系数(r~2)均大于0.995,在质量分数为0.6、1.2、2.0、3.0、4.0 g/kg 5个加标水平下,方法回收率为100%~120%,相对标准偏差为0.22%~6.40%(n=2)。结论该优化后的方法,样品提取更加充分,样品峰分离效果更好,回收率与重复性良好,结果准确性更高,对准确检测婴幼儿配方乳粉中GOS的含量具有一定的意义。 相似文献
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