α-GML和植物精油对仔猪生产性能、养分表观消化率、肠道形态结构和肠道内微生物菌群的影响

为了了解α-月桂酸单甘油酯(α-GML)和植物精油对断奶仔猪生产性能、养分表观消化率、肠道形态结构和肠道内微生物菌群的影响,按照随机区组设计将日龄、体重接近的120头断奶仔猪分为对照组(饲喂基础日粮)和金霉素组、牛至油组、α-GML组、牛至油+α-GML组、复合植物精油组(分别饲喂添加100 mg/kg金霉素、100 mg/kg牛至油、500 mg/kg α-GML、50 mg/kg牛至油+250 mg/kg α-GML、100 mg/kg复合植物精油的基础日粮),每组4个重复,每个重复5头,试验期28 d,测定各组生产性能指标(平均日增重、平均日采食量和料重比),养分表观消化率,小肠(十二指肠、空肠和回肠)的绒毛高度、隐窝深度及肠绒毛高度/隐窝深度,盲肠和结肠内大肠杆菌和乳酸菌数量。结果表明：α-GML组日增重最高,分别比对照组和金霉素组高6.5%和8.4%(P>0.05);料重比最低,分别比对照组和金霉素组低4.5%和10.2%(P>0.05)。与对照组比较,α-GML组粗蛋白、粗脂肪、钙和磷的表观消化率均显著提高(P<0.05);牛至油组和α-GML组十二指肠、...     

红豆营养保健价值及在饮料工业中的应用进展

该文介绍了红豆的营养保健价值,分析了红豆中的一些生物活性成分皂角甙、红豆酮纤体素、红豆蛋白、红豆多糖等所具有调节血压、抗氧化、利尿消肿、平衡人体内分泌等作用功效,重点阐述了红豆中功能成分在饮料中的应用以及红豆在饮料工业中的应用进展,并对其未来发展前景做了简要分析,旨在为红豆保健饮料的研发提供理论依据。     

放牧变舍饲 富民利生态——提高舍饲养羊效益的几项措施

近年来，沁水县以科学发展观为指导，推进标准化规模健康养殖，建成养羊园区100个，养羊业由传统放牧向舍饲圈养方向转变。怎样提高舍饲养羊的经济效益，已成为广大养羊者十分关注的问题，现提出舍饲养羊采取的几项措施，供同行参考。     

食品卫生与营养学专业实验教学改革与探索

该文介绍了现阶段食品卫生与营养学专业实验教学的不足之处,阐述了关于食品卫生与营养学专业实验教学改革的对策。建议通过对食品卫生与营养学专业实验教学改革的探索,从而达到进一步增强学生的实验技能和综合素质,提高食品卫生与营养学实验教学质量的目的。     

花生营养保健价值及在饮料工业中的应用进展

介绍了花生的营养保健价值,以及花生中的一些生物活性成分白藜芦醇、花生蛋白、花生四烯酸等的作用功效,重点阐述了花生中功能成分在饮料中的应用以及花生在饮料工业中的应用进展,并对其未来发展前景做了简要分析,旨在为花生保健饮料的研发提供理论依据。