宁夏河套灌区富硒区绵羊肌肉及内脏硒含量分析

为了开发利用宁夏河套灌区富硒羊肉产品,试验采用单因素对比分析方法,在宁夏河套灌区石嘴山、银川、吴忠和中卫4市8县(区)富硒土壤区随机选择自繁自育周岁以上的育成或成年绵羊24只,屠宰后取肌肉及内脏样品进行硒含量测定。结果表明:硒在羊体内的沉积量顺序为肾脏睾丸肝脏肺脏和心脏胃肌背最长肌和股二头肌;肾脏硒含量最高,达0. 99 mg/kg;肝脏硒含量较高,达0. 21 mg/kg;背最长肌和股二头肌硒含量均为0. 04 mg/kg。说明宁夏河套灌区富硒区绵羊背最长肌、股二头肌、肝脏和肾脏硒含量均达到《富硒食品与其相关食品硒含量标准》(DB61/T 556—2012)中的富硒水平。     

宁夏枸杞农药使用情况调查分析

通过对2016年宁夏主要枸杞产区中宁县、同心县、银川市西夏区、石嘴山惠农区种植加工的枸杞可能在种植过程中使用的49种农药残留进行检测分析,结果表明,120个样品中,4种农药残留检出率在75%以上,7种农药残留检出率在50%以上,15种农药残留检出率在30%以上,21种农药残留未检出,初步摸清了宁夏枸杞种植过程中农药使用的基本情况。