肉鸡腿疾与营养关系的研究(上)

在工厂化密闭饲养中,肉鸡腿疾的发病率较高。过去的40年里,虽然人们对肉鸡腿疾病因进行了深入研究,但仍未能控制。鸡群的快速生长可能与腿疾发生有关。现在,由于营养缺乏引起佝偻病和胫骨粗短症已不很普遍,但仍有发生。近年发现,腿疾常与胫骨软骨发育不良(tibial dyschondroplasia,TD)、腿扭曲(内翻或外翻)、股骨头坏死(FHN)及脚垫皮炎同时发生。上述疾患的发生可能受营养、疾病、遗传、环境和管理等因素影响,各因素之间也存在明显的互作。1 腿扭曲(内翻或外翻)腿扭曲是肉仔鸡腿疾中最常见的一种,可分两类:外翻,跗关节向内靠在一起;内翻,呈弓形腿,跗关节向外屈曲。     

断奶仔猪日粮中二甲酸钾适宜添加量及柠檬酸和血浆蛋白的对比研究

2006年欧盟全面禁用抗生素作为生长促进剂,寻找替代品显得十分重要。二甲酸钾是欧盟批准的第1个非抗生素类促生长剂。王文杰等(2006)研究了猪饲料中添加二甲酸钾与抗生素的对比试验,但是在使用抗生素的日粮中添加二甲酸钾的效果如何在国内外仍然没有见报道。在国内配制乳猪饲料经常使用血浆蛋白粉和酸化剂,在国内外的报道中还没有人把上述产品与二甲酸钾进行比较研究。本试验研究目的是:在含复合抗生素的实际仔猪日粮中二甲酸钾的适宜添加量以及二甲酸钾与柠檬酸、血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能影响的比较。     

中草药饲料添加剂的研究现状及发展前景

中草药饲料添加剂兼有营养和药用双重作用,是确保饲料和动物性食品安全以及人体健康的理想添加剂。因其天然性、无药残、无抗药性等特征,已经越来越引起人们的重视。文章对中草药饲料添加剂的特点、作用机理和中草药添加剂在动物生产中的应用进行综述,指出了中草药饲料添加剂在应用中存在的问题及解决对策,并展望了其开发利用前景。     

美国NRC《家禽营养需要》(第九版.1994)出版

最新版美国NRC《家禽营养需要》（第九版.1994）已经问世。《家禽营养需要》是家禽研究与生产的基本工具书。目前国内的家禽营养需要标准显然已不适应目前实际需要，而新的家禽营养需要标准尚未诞生，国内众多研究人员及生产者都在实践中摸索。美国新版NRC《家禽营养需要》（第九版.1994）的出版对我国家禽行业的科研生产不能不说是一个福音。美国NRC《家禽营养需要》出版以来，每隔2──7年修订一次，其间因更名实际上已出版10次，而最新版与上版（第八版）间隔达10年，内容做了大量修改。与上版相比，其主要特点有：1．内容更为丰富。…     

复合甜菜碱对鲤鱼生长和脂肪代谢的影响研究

以(103.05±1.51)g的鲤鱼为试验对象,在基础饲料中分别添加0.2、0.3％的复合甜菜碱和0.1％的进口纯甜菜碱,研究复合甜菜碱对鲤鱼生长和脂肪代谢的影响。结果表明,在饲料中添加复合甜菜碱饲养鲤鱼12周后,促生长作用不明显,但与对照组相比,鲤鱼的肌肉脂肪含量升高,而肝脏脂肪含量下降,而且0.3％添加量组的这两项指标与对照组之间存在着显著差异(p<0.05),说明复合甜菜碱有利于鲤鱼的脂肪代谢,其添加量以0.3％为宜。     

葡萄糖氧化酶在畜牧生产中的应用

葡萄糖氧化酶是一种绿色、安全的酶制剂,在食品、医药、饲料等行业得到广泛应用。文章就葡萄糖氧化酶在畜牧生产中的应用进行综述。     

植酸酶对节磷减排的贡献

<正>通过使用植酸酶来减少饲料中无机磷的添加量已经得到全世界的认可,并得到广泛应用。植酸酶还可以提高饲料中其它矿物元素的利用效率,包括:钙、镁及其它微量元素。高剂量植酸酶可以大大提高饲料特别是非常规饲料原料的可利用能值(消化     

植酸酶营养与应用研究进展

1 植酸酶营养研究进展 近年来,随着生物技术的发展,使得大规模商业化生产植酸酶成为可能,在过去四五年中,植酸酶在猪和家禽饲料中的应用得到迅速发展。 植酸酶存在于各种脊椎动物的红细胞和血浆中(Martin等,1985),也存在于哺乳动物小肠中(Cooper等,1983)。反刍动物瘤胃微生物可产生大量的植酸酶,因而它能很好地利用植酸磷(Reid等,1947),而猪和家禽等单胃动物,由于其肠道中植酸酶活性极其微弱,且易于被日粮某些成分(如钙)所抑制,因而对植酸磷的利用率很低,需额外添加无机磷。 1.1 植酸酶的最适反应条件 大多数植酸酶的最适pH在4.2～5,5,表1描述了不同来源植酸酶的最适pH、最适温度及其米氏常数Km值。但也有一些酶,其最适pH为8.0,如Lilium longiflorum花粉中的植酸酶,称之为碱性植酸酶。