防城港市边境地区重大动物疫病防控现状及对策

<正>当前,全球动物疫情防控形势复杂,禽流感、口蹄疫疫情多发,局部地区呈暴发流行态势,动物防疫及重大动物疫病防控工作呈现出艰巨性、长期性和迫切性态势[1]。2013年,我国出现的H7N9流感疫情,使以上海、浙江、江苏、安徽等华东地区为主的许多省市区的家禽生产和消费受到了极大的影响,造成了巨大的经济损失,并出现了人员死亡的情况。因此,如何做好重大动物疫病防控工作成为亟待解决的问题。笔者结合实际工作,就新形势     

规模养猪场粪污综合治理和利用技术研究

近年来,养猪业的规模化发展与伴随而来的环境污染矛盾日益加剧,如何综合处理规模养猪场的粪污,实现污染物资源化利用,成为当前一项十分重要而紧迫的科研任务。文章以防城港市5个具有代表性的规模猪场为例,在考虑容量化控制和科学合理布局粪污处理设施的基础上,通过对各猪场排泄粪污采用雨污分流、干湿分离、污水处理等技术综合治理,并对经处理粪污进行资源化利用效益分析,探讨规模化猪场粪污综合治理的有效技术措施。     

对防城港市边境地区重大动物疫病防控工作的思考

本文介绍了新形势下防城港市边境地区重大动物疫病防控面临的严峻形势及现状,并提出监管对策,以期为动物疫病防控工作提供参考。     

应用低碳养猪技术，提高粪污处理效果

低碳养猪技术的核心是健康养殖、能源技术、减排技术和管理创新的综合运用，是实现康乐生长、经济发展与资源环境保护多赢的良好选择。     

鸡群啄癖发生的原因及防治措施

鸡群啄癖行为在规模养鸡场常常发生，以笼养较为常见，啄癖所造成的经济损失在养鸡生产中占有一定的比重。在蛋鸡群发生啄癖行为，会导致产蛋率和机体抗病力下降，死亡淘汰率增加；在肉鸡群发生啄癖行为，可导致肉仔鸡皮炎及组织损伤，会降低鸡的抗病力，从而影响到肉鸡的肉质和饲料报酬，严重者的甚至会造成死亡。该文对鸡群啄癖行为发生的原因进行分析，并提出防治措施，供广大养鸡户参考。     

广西区内四种鸭蛋卵磷脂与氨基酸测定分析

本试验以广西区内桂林龙胜翠鸭、柳州融水香鸭、防城港上思那琴香鸭和红树林海鸭等四种产蛋鸭的蛋为材料,研究其卵磷脂含量和氨基酸成分差异。结果表明:(1)四种鸭蛋的卵磷脂含量差异极显著(p0.01),其中防城港红树林海鸭蛋含量最高,达2.894g/100g,其他三种依次为龙胜翠鸭蛋2.788 g/100g、那琴香鸭蛋2.772g/100g、融水香鸭蛋2.211 g/100g。(2)四种鸭蛋的氨基酸总量(T)在12.010~13.491g/100 g之间,其中桂林龙胜翠鸭蛋的氨基酸总量最高,达13.491g/100g,其他三种依次为防城港红树林海鸭蛋13.367 g/100g、柳州融水香鸭蛋13.347 g/100g、上思那琴香鸭蛋12.010 g/100g,各品种间差异极显著(p0.01)。(3)龙胜翠鸭蛋中的必需氨基酸(E)、儿童必须氨基酸(CE)含量和鲜味氨基酸(F)的含量均为最高。(4)四种鸭蛋中各种必须氨基酸(E)占总氨基酸(T)的质量分数的比值(E/T)均接近或高于WHO/FAO氨基酸模式谱参考值。     

生猪屠宰检疫过程中影响肉质的风险因素分析

生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一。近年来我国人民生活水平的不断提高,城乡居民对肉品质量提出了更高的要求,肉品不仅要符合卫生标准,而且还要肉色鲜美、口感好。然而,在生猪屠宰过程中常常因为各种因素对猪肉的品质产生不良影响。该文通过对防城港市内的31个生猪屠宰场进行调查,进一步了解生猪屠宰场的设备设施配备情况及屠宰检疫管理现状,为科学监管生猪屠宰提供参考。