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21世纪对多糖的药物研究最有希望的是甲壳质 ,这是近年来国内、外对其研究的评价。我国在古医书《本草纲目》中就有记载 :蟹壳具有破瘀消积的功能 ,用于治疗瘀血积滞筋痛、乳痈、冻疮等。 18世纪美国印第安人用龟壳治疗创伤 ,有促进伤口愈合的作用。近年来研究者对甲壳质在医学、药学、生物工程学、食品等领域里进行了广泛的研究 ,特别是采用现代生物提取与合成技术获得了丰硕的成果和多种专利产品。甲壳质是从虾蟹等动物的壳中提取的一种乙酰氨基多糖。将它的乙酰基脱掉后 ,即获得一种结构与理化性质独特的氨基葡糖。由于它的结构独特便决… 相似文献
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