合成食物抗氧化剂的分析化学

抗氧化剂技术可追溯到1940年代初期,人们研究鞣酸烷基酯时发现它们是潜在的抗氧化剂,后来又发现丁化羟基茴香醚(BHA)也具有显著的抗氧化剂性质。直到1954年,美国将丁化羟基甲苯(BHT)用于食物中后,才结束了鞣酸烷基酯和BHA在抗氧化剂中一直占主导地位的局面。合成的     

粉类化妆品中铅、镉、镍含量调查

为了解化妆品中重金属含量情况,我们以火焰原子吸收为测定方法,测定了成都市市售40余种粉类化妆品中的铅、镉、镍含量,现将结果报告如下: 1.样品处理和测定:供分析用的样品系从市场上随机购买的。样品按下述方法制成     

水体中邻苯二甲酸酯光降解研究

目的 水解水环境中邻苯二甲酸酯(PAEs）的迁移转化和归宿。方法 以HPLC为分析手段，用UVTiO2-H2O2光催化氧化体系研究了5种PAEs的光降解。结果 PAEs光降解的适宜条件为pH6.0,Ti2O2 2.0g/L,H2O22.0%；影响PAEs光催化氧化反应因素的顺序为PAEs初始试浓度＞光照时间＞试液pH＞H2O2浓度＞TiO2浓度：PAEs的光降解过程符合一级动力学方程。结论 UV－TiO2-H2O2光催化氧化体系对于PAEs有较好的降解作用。     

活性炭分离富集火焰原子吸收测定高盐基食品中微量铜、锰、铅、镉、镍

用火焰原子吸收光度法直接测定高盐基食品中的铜、锰、铅、镉、镍,不仅灵敏度低,而且由于基体中存在大量氯化钠,引起严重的背景吸收,影响测定的准确度。采用高倍数稀释虽可在一定程度上降低基体效应,但同时也大大降低了方法的灵敏度。前期研究表明活性炭可选择性吸附某些金属离子,并成功地应用于水中     

十二烷基硫酸钠在天然水体中的降解作用

本文研究了十二烷基硫酸钠在天然水体中的降解作用,结果表明十二烷基硫酸钠在天然水体中的降解主要依赖于微生物的降解。微生物最适降解条件为ｐＨ６．５～９．４和３６℃左右。降解作用随温度升高（４～３６．５℃）和微生物浓度增大而加快,用十二烷基硫酸钠预先驯化微...     

儿童玩具中铅镉手尘转移及其预防的研究

调查了部分玩具在模拟儿童玩耍时 ,铅和镉向手尘转移的情况并提出了预防措施 ,结果显示玩具转移至手尘的铅和镉含量与玩具种类、漆层面积和玩耍时间有关 ,儿童玩耍玩具后用自来水仔细洗手可有效防止镉 ,但不能防止铅的摄入。     

铊的卫生学研究进展

铊（Thallium，T1）是由William Crooks于1861年在德国发现并命名的，原子序数及原子量分别为81和204．37。铊是一种高度分散的稀有金属元素，广泛应用于化工、电子、医药、航天、高能物理、光学、超导等行业。铊也是一种生理毒性很强的元素，铊及其化合物均有毒。上世纪六七十年代，我国黔西南地区曾发生过罕见的慢性铊中毒事件，中毒人数达1000人，原联邦德国也曾发生水泥厂附近居民因食用高铊含量的作物引起的较大规模中毒。