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试验以波尔羊（B）为父本、重庆地区的巫山本地黑山羊（W）和大足黑山羊（D）为母本,在相同舍饲条件下将杂交一代和本地黑山羊羔分为四组进行了60 d的短期育肥后屠宰,结果表明：（1）波尔山羊与巫山本地黑山羊、大足黑山羊杂交均能有效提高后两者的屠宰与产肉性能,B×W的胴体产肉率显著高于B×D（P〈0.05）,且B×W的前肢肉显著高于B×D。（2）B×W的肉pH值和嫩度显著高于W×W,B×D的肉嫩度显著高于D×D（P〈0.05）,杂交羊的肉品质保持了本地黑山羊的肉质细嫩鲜美的特点,并有所提高。研究结果说明利用波尔山羊杂交改良本地黑山羊,对提高屠宰性能、改善肉品品质具有较明显的效果。 相似文献
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采用SAS软件CORR过程对重庆黑山羊成年羊体尺体重指标与胴体净肉率进行相关分析，并以成年体高X1、体斜长X2、胸围X3、胸宽）（4、胸深X5、成年体重X6为自变量，胴体净肉率Y为因变量，采用REG过程BACKwARD（后退法）的多元回归分析方法，构建了估测重庆黑山羊胴体净肉率的最优回归方程：Y=9．9370—0．0109X3—0．2184X4＋0．4914X5。 相似文献
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