泸曲贮存过程中的质量变化

曲药是酿造大曲酒的糖化剂、发酵剂,其质量优劣直接影响到大曲酒的质量和产量。本研究试图通过对不同贮存期的陈曲的微生物菌系变化观察、生化性能测定和酿造效果试验等途径,探索陈曲的最佳贮存时间,为生产、贮存、经济有效地使用曲药提供科学依据。材料与方法(略) 结果与分析 1.微生物数量变化大曲中的微生物种类繁多,菌系复杂。据测定,主要种群有霉菌、酵母菌、细菌3类,其生长繁殖受外界环境条件的影响较大。在贮存过程中,因环境较干燥,养料不断消耗,一些抵抗不良环境能力较差的微生物逐渐衰亡。     

试论水利事业与可持续发展战略

该文简述了可持续发展理论的由来，涵义及基本原则，认为人类开发，利用水资源应当按照可持续发展的基本原则行事；分析探讨了水资源时空分布不均和干旱灾害对我国社会经济发展的不利影响，提出了作为缓冲资源存在的环境用水问题，认为特别需要警惕那种持续时间长，干旱度大的旱灾；阐述了建设节水型农业的重要意义，提出建立水本位，引入水当量和水当值概念，并建议将其纳入国民经济统计体系，以促进节水型国民经济体系的建立和发展     

浓香型大曲常见感官病害及其处理方法

本文从曲块的外观、断面、香味及皮张几方面，分析了浓香型酒用大曲常见的感官病害，并提出了部分处理方法。     

国外新奇生活用品集粹

世界上许多聪明的厂商在消费品上大动脑筋,设计了许多更便于使用的生活用品,本文介绍了其中的几种。     

水电部珠委赴美考察团完成考察任务

以刘兆伦主任为团长的水电部珠委赴美考察团,成员有寥远祺总工程师、麦乔威副总工程师、丁树清工程师和水电部翻译谭艾辛同志一行五人,五月十九日离京赴美,六月二十七日完成任务返京。主要考察了密西西比河及其河口,田纳西河,萨克拉门托河、圣华金河及其三角洲,以及维克斯堡水道试验站。考察期间受到美国陆军工程师团、田纳西河流域管理局、美国内务部垦务局、加州水资源部等部门和所属有关单位,及一些私人工程企业公司的友好接待。     

建造在深风化基础上的面板堆石坝

1 引言皮曼(Pieman)河是澳大利亚中央高原塔斯马尼亚地区的一条大河。上游有默奇森(Murchison)河和麦金托什(Mackintosh)河,从两河交汇点到塔斯马尼亚海岸,全长90km,里斯(Reece)坝是皮曼河上最大坝高的末级水电站工程。皮曼河水电开发工程包括干支流5个梯级水电站,年发电量共1.7GWh。麦金托什河有图拉巴丁坝     

采用不同表面活性剂制备的绒囊流体性能特征*

为揭示不同结构表面活性剂制备的绒囊流体性能特征,分别采用十二烷基硫酸钠(SDS)、十二烷基苯磺酸钠(SDBS)、烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)和改性多糖制备了系列绒囊流体,研究了所得绒囊流体的流变性能,考察了温度、NaCl和盐酸对绒囊流体流变性能的影响。结果表明,采用不同表面活性剂制备的绒囊流体流变性能有较大差异。用SDS制备的绒囊流体表观黏度最大,CTAB的次之,再次的是SDBS,OP-10制备的绒囊流体表观黏度最低。绒囊流体的黏度与温度呈现独特的变化关系:在温度较低时,黏度随温度的升高而降低;当温度达到约80℃时,黏度随温度升高而降低的趋势变缓;当温度升至约100℃时,黏度不再随温度升高发生明显变化。当温度高于120℃时,SDS、OP-10和CTAB制备的绒囊流体的黏度值相当,SDBS的黏度最小。绒囊流体在140℃高温下的黏度稳定性按所用表面活性剂排序如下:OP-10CTABSDSSDBS。以SDS、SDBS、OP-10和CTAB制备的绒囊流体加入2%NaCl后的表观黏度变化率均小于10%,具有良好的耐盐性能。绒囊流体的耐酸性按所用表面活性剂排序如下:CTABOP-10SDS、SDBS。制备耐酸性绒囊流体应选用阳离子表面活性剂,采用阴离子表面活性剂SDS、SDBS不能制备出耐酸性能良好的绒囊流体。图1表9参13     

塔河油田碳酸盐岩油藏控缝高酸压选井原则

控缝高酸压技术是塔河油田针对碳酸盐岩垂向应力差小、高角度裂缝发育、底水发育的区域提出的一项改造技术。该技术实现了底水发育区储层的有效动用,增油效果明显。但随着酸压层段平均避水高度由36.5 m减小到21.2 m,建产率由76.4%降低至72.1%。作为控缝高的第一步,如何选井提升效果是亟待解决的问题。在系统分析控缝高酸压井前期地质特征和酸压效果基础之上,提出了控缝高酸压的选井原则:1风化壳岩溶发育模式;2上部储层剩余油富集;3具有高阻隔层;4避水高度大;5深部挤堵及压前射孔的井。并应用权重分析法对选井原则进行量化。经现场应用证明该方法对控缝高酸压具有指导作用。     

建筑涂料发展趋势

近年来,建筑涂料发展迅速,高科技在建筑涂料中的使用越来越广,不断研究和开发出新的品种;在工艺上,打破了以抹涂为主的传统工艺,出现了以喷涂为主,滚涂、刷涂、抹涂以及多种做法的复合工艺,可以做出多种多样的图案和样式。纵观建筑涂料的发展,呈现如下发展趋势。 1.水性化是未来建筑涂料的发展方向 由于溶剂型涂料对环境和人类健康都危害很大,因此,世界各国都十分重视发展水性建筑涂料,并制订有关法规,严格限制建筑涂料中VOC(有机挥发物质)的     

灰色关联分析法在注水调剖选井中的应用

影响注水井调剖选井的因素较多,并且各因素具有不同的影响程度,它们之间关系复杂。现场传统的选井方法是PI决策法,但PI值会受到注水压力、表皮系数等因素的影响,不能准确地指导调剖选井。因此有学者提出采用模糊数学进行选井评判并在现场取得了较好的成效。其中灰色关联分析法就能很好地解决这一非线性问题,该方法计算简单、对样本质量要求不高、分析结果比较准确,对选井有一定指导意义。该文综合注水井的物性参数并结合注采井组的动态特征进行研究,计算简单方便,有效地提高了选井的准确性。