当堂配制三明治

三明治对大多数生活在大城市的中国人已不再陌生,不过是简单的面包夹火腿或熟肉而已。可是在美国,三明治加一杯饮料是许多人长年不变的午餐形式,其花样却又变化无穷。从小学生带饭用的最简单的面包夹果酱、花生酱,到内容丰富、饱满得一口塞不进嘴的豪华型三明治,学问可不少呢。     

意大利面食在美国

在美国上学时有一个意 大利裔的朋友开玩笑地与我 争辩,她说不是马可波罗把 中国面条制作法带回意大利,而是他把意大利面条带到中国。这虽然是个玩笑,但中国与意大利两国的面食确实有异曲同工之妙,很难分个高下。 中国的面食精华集中在山西与陕西,其花色品种难 以胜数。笔者虽然 没到过山西,但从杂志、电视上也看到不少介绍,可以     

解析《水利水电工程标准招标文件》合同条款

2009年版《水利水电工程标准施工招标文件》（合同条款）依据中华人民共和国2007年版《标准施工招标文件》（合同条款）和水利水电工程特点,补充、增加、细化部分合同条款。笔者根据运用、实践,对两个文件进行了详细的比较、分析,得出两者的不同内容。     

两种工程量清单计价形式的组成及编制要求——解析《水利水电工程标准施工招标文件》2009年版

结合2009年版《水利水电工程标准施工招标文件》两种工程量清单计价形式,分析了两种工程量清单报价表组成、工程量清单编制要求及表格填写规定。     

哈尔滨市三家子强排站施工降水设计及应用

阐述了哈尔滨市三家子强排站施工中采用大口井,井群以及联合使用轻型井点降低地下水的设计与施工技术,重点介绍了主厂房基坑降水设计和施工方案选择,最终达到了预期效果。     

高压摆喷灌浆在水库除险加固中的应用

在东方红水库除险加固施工中，采用高压摆喷灌浆进行坝基防渗处理，防渗效果很好。     

新型超声波流量仪的研制

介绍了超声波流量仪的构成及工作原理与特点，说明该设备是一种有效的明渠流量测试设备。     

美国学生食堂记趣

十年前赴美上学,我就读于纽约州北部的科特兰学院体育系。校园座落在一个小镇,民风淳朴,风景如画,人口不多。经过几个月的适应,逐渐有了些自由支配的时间。为了解决吃饭问题,也为了排遣周末的无聊,我开始寻     

气动式柔性限自由度机械手指

介绍一种气动式柔性限自由度机械手指,多个手指可组合成操作机械手。机械手指的各关节采用圆柱或圆锥弹簧为柔性骨架,圆柱或圆锥弹性体受气压后膨胀作为肌肉动力。关节弯曲角度和抓握力与关节内的气体压强有关;采用弹性结构的关节,缓冲性好;限制了关节的自由度,使关节不会侧弯。文中给出了手指的结构、气动原理与控制方法。     

纽约街头的小吃摊与熟食店

说来惭愧,在美国上学工作近三年,竟没有进过一次正宗的高档次的美国餐馆。所以提起美国食品,脑子里除了家常菜、食堂大锅饭,就是各种街头小吃摊或饭铺了。 漫步纽约街头,见得最多的是卖热狗与椒盐卷(Pretzel)的车子,其形式与档次相当于北京路边的煎饼果子和烤白薯。做这些小吃买卖的多数是黑人与波多黎哥人。一辆两轮车,上面罩着