集成式启闭机在某水闸工程中的应用

介绍了集成式启闭机的工作原理与特点,并通过与常规启闭机在应用及性能等方面作的综合比较,表明该种启闭机具有体积小、效率高、结构布置简单、运行维护费低、适用范围广等优点.阐述了集成式启闭机在设计、施工及运用等各方面注意事项,在湖州市城市防洪工程某河道水闸中采用集成式启闭机,达到预期效果.     

双层蜗壳离心泵内非定常流动压力场分析

为研究双层蜗壳离心泵叶轮与蜗壳动静干涉作用下叶轮出口压力分布特点和工况变化对压力分布的影响,应用CFD技术对模型泵内部的流动进行非定常流动数值模拟,并对变工况压力场进行分析。3种工况下,叶片经过隔舌和叶片经过隔板始端时刻,叶轮与蜗壳的动静耦合干涉作用对叶轮出口压力分布影响比较大,动静干涉作用引起的压力分布变化受工况的影响比较大;叶片处于中间位置时刻,叶轮与蜗壳的动静耦合作用减弱,对叶轮出口压力分布影响较小,叶轮出口压力分布均匀性受工况的影响较小。     

接触式超声波辅助平板冷冻对胡萝卜冷冻速率的影响

超声波可以促进晶核形成,缩短冻结时间并且获得较高的冻结品质,但该技术目前多用于液态样品或浸渍冷冻过程,在固体果蔬样品平板冷冻过程中的应用未见报道。本文设计制作了一种接触式超声波辅助冷冻平板,用于固体果蔬的冷冻过程,并进行了三组实验:1)在-1℃施加10 s不同功率(0 W,122.6 W,178.7 W,229.8 W)的超声波;2)在-1℃施加178.7 W超声波,作用0 s,5 s,10 s,15 s;3)在不同阶段(预冷段,相变段,终了段)施加178.7 W的超声波10 s。分别研究了超声波的作用功率、作用时间、作用阶段等参数对胡萝卜冷冻速率的影响,结果表明:在相变阶段作用178.7 W的超声波10 s,能显著降低样品通过最大冰晶生成段的时间tcf和总冻结时间ttf,提高样品的冷冻速率。     

单级双吸双层蜗壳离心泵变工况运行特性研究

为研究双层蜗壳离心泵变工况运行时的泵内流动特性,应用计算流体动力学技术对模型泵内部的流场进行数值模拟,并对设计工况和非设计工况下的压力等值线图和速度等值线图进行分析。结果表明,设计工况下泵内压力速度分布较均匀,流动轴对称性较好;小流量工况下靠近隔舌附近和蜗壳隔板始端附近叶轮内的压力和速度分布不均匀性增加,轴对称性变差;大流量工况下,叶轮内和叶轮周围蜗壳内流动对称性相对于小流量工况下的情况好,但隔板外侧压力和速度分布不均匀,会使流动损失增大。     

超声波辅助冷冻干燥对胡萝卜品质的影响

该研究采用超声波辅热联合抗坏血酸(ultrasound assist heat combined with ascorbic acid,UHA)预处理结合超声波辅助冷冻干燥法干制胡萝卜,并与漂烫预处理结合冷冻干燥以及漂烫预处理结合热风干燥方法进行比较,分析3种干制方法对胡萝卜品质的影响。结果表明,胡萝卜样品经UHA预处理结合超声波辅助冷冻干燥后,体积缩减了17.78%;外部和芯部穿刺力变小,色泽变化相对较小;胡萝卜素含量为(69.51±0.20)mg/100g,Vc含量(48.02±0.62)mg/100g,复水率6.93,均为各处理中最高。经UHA预处理结合超声波辅助冷冻干燥后的胡萝卜样品在产品质构、胡萝卜素含量、Vc含量、复水率等指标方面都有较好表现,显示出了超声波应用于果蔬冷冻干燥生产中的技术优势。     

基于“互联网+”的智能手机个性化包装设计

正智能手机在当今人们的生活中已经成为不可或缺的一部分。各大手机品牌竞争激烈,单靠手机性能差异拉开市场距离的可能性越来越小,而手机包装能让消费者在第一时间建立起对产品的直观感受,所以从手机包装入手提升其亮点是一个切实可行的途径。目前,国内的手机包装普遍存在包装创新性不高、样式单一、结构传统、色彩保守、包装循环使用率低等现象,体现不出产品的市场定位和品牌文化。笔者认为,手机包装的设计应     

超声波辅热联合抗坏血酸对胡萝卜钝酶效果的影响

利用超声波辅热联合抗坏血酸(ultrasonic-assisted blanching combined with ascorbic acid,UBA)的方法对胡萝卜进行预处理。以过氧化物酶和多酚氧化酶为灭酶指标,通过单因素试验以及响应面分析法得出UBA预处理的最佳作用参数;比较UBA预处理、漂烫预处理以及抗坏血酸浸泡预处理对胡萝卜品质的影响。预处理工艺优化结果为超声波功率强度0.29 W/m L、作用时间3 min、作用温度60℃、抗坏血酸质量分数1%;相较于其他的预处理方法,UBA预处理在保证灭酶效果的基础上不仅能显著提高胡萝卜样品中的VC含量,还能最大程度地维持胡萝卜细胞的原有结构,是一种温和且高效的预处理方式。