红茶菌的实验研究

<正>红茶菌主要为酵母菌、醋酸菌,可能还有乳酸菌等几种微生物的共生体。培养方法简便易行,所用原料主要为茶、糖和水。据考证,红茶菌即我国民间流传已久的海宝,后传人国外,不少国家和地区广泛作为保健饮料饮用。     

小麦“分层碾磨系统”制粉新工艺副产品矿——维浓缩粉营养价值的研究(摘要)

矿物质—维生素浓缩粉(以下简称矿—维粉)是按分层碾磨工艺,从小麦种皮和糊粉层中提取出0.8%左右的一种富含B族维生素,矿物质、纤维素和一定量蛋白质的产品,每百克样品中蛋白质、粗纤维、赖氨酸、硫胺素及核黄素含量分别为11.8克、9.1克、0.5克、1.97毫克及0.8毫克。本文研究其作为老年食品添     

中老年全营养奶粉的研制

探讨了中老年的粉的最优配配方,最佳工艺流程,营养评价表明：该产品具有营养和疗效的双重效果。     

刷镀技术及其应用

刷镀是近几年在我国发展起来的一项修复机械零件的新技术。它具有设备简单,工艺灵便,镀积速度快,镀层种类多,结合强度高,镀后一般不需机械加工,对环境污染小和省水省电等优点,因而应用范围广,经济效益大,尤其对于大型机械设备不解体现场局部修理或野外抢修更有实用价值。刷镀(见图)是一种全新的电沉积技术。刷镀不用镀槽,它是用石墨作为阳极,石墨外面包上棉花和涤棉套构成镀笔。镀笔接电源正极,工件接电源     

红茶菌的实验研究(续) 喂饮红茶菌液对大鼠某些生化方面的影响

<正>红茶菌培养简便易行,菌液酸甜可口,国内外民间广泛流传作为一种保健饮料.有很多报道,认为其对某些疾病有治疗效果,但都缺乏实验性理论依据.本文仅从生化角度,观察其对机体某些影响,从而探讨红茶菌液可能有的保健作用.     

鸡蛋中胆固醇快速测定方法的研究

利用甲醇氯仿液提取样品中胆固醇,然后用邻苯二甲醛显色。该法具有成本低,省时、省力,方法稳定,重复性好,无需特殊设备等特点。与经典方法比较,无显著性差异。