高产中性纤维素酶菌株的诱变选育和筛选方法

设计了一种根据水解透明圈与菌落直径之比(D／d)以初步判断菌株产酶活力大小的方法,发现菌株的液体发酵酶活的对数(lgE)和菌落透明圈直径与菌落直径之比(D／d)基本上呈线性关系.采用紫外线和γ射线对中性纤维素酶产生菌木霉ZC(39 U／mL)进行了反复诱变和大量筛选,得到了一株高产中性纤维素高产突变菌株BE40-39(99 U／mL),并对出发株ZC和突变株BE40-39的性状进行了比较.     

中性纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件

通过紫外线和γ射线交替诱变,筛选得到一株高产纤维素酶的突变菌株BE40 39.与出发株相比,其产酶能力提高1.3倍,发酵性状与出发菌株也有明显的差异.突变菌株发酵试验发现,Avicel是突变菌株产酶最合适的纤维素质碳源.通过对发酵培养条件的试验,得出最佳培养条件是:Avicel质量浓度为0.1g/dL,胰蛋白胨质量浓度为0.3g/dL,最适发酵温度为30℃,最佳培养基初始pH4.2,发酵5d达到产酶高峰.     

中性纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件

通过紫外线和γ射线交替诱变，筛选得到一株高产纤维素酶的突变茵株BE40-39．与出发株相比，其产酶能力提高1．3倍，发酵性状与出发菌株也有明显的差异．突变菌株发酵试验发现，Avicel是突变菌株产酶最合适的纤维素质碳源．通过对发酵培养条件的试验，得出最佳培养条件是：Avicel质量浓度为0．1g／dL，胰蛋白胨质量浓度为0．3g／dL，最适发酵温度为30℃，最佳培养基初始pH4．2，发酵5d达到产酶高峰．     

高产中性纤维素酶菌株的诱变选育和筛选方法

设计了一种根据水解透明圈与茵落直径之比(D／d)以初步判断菌株产酶活力大小的方法，发现菌株的液体发酵酶活的对数(IgE)和茵落透明圈直径与茵落直径之比(D／d)基本上呈线性关系，采用紫外线和γ射线对中性纤维素酶产生茵木霉ZC(39U／mL)进行了反复诱变和大量筛选，得到了一株高产中性纤维素高产突变菌株BE40-39(99U／mL)，并对出发株ZC和突变株BE40-39的性状进行了比较。     

酿酒工程专业“化工原理实验”教学情况问卷调查及教学改进

“化工原理实验”是酿酒工程专业的一门重要的专业基础课程。通过该课程的学习，学生受到系统、严格的工程实践训练，提高了动手能力、分析和解决复杂问题的能力。为了提高酿酒工程专业“化工原理实验”的教学效果，开展了对本课程教学情况的问卷调查，并基于本次调查研究，提出了相应的教学改进措施。