山茱萸复合晶固体饮料的研制

以山茱萸为原料,蔗糖为甜味剂,苹果浓缩汁、猕猴桃浓缩汁为调味剂,采用正交试验设计出最佳风味配方的山茱萸复合晶固体饮料.该饮料的最佳配方为:山茱萸浓缩汁中添加(质量分数)蔗糖60%,柠檬酸0.7%,β-环糊精0.4%.最佳工艺为:复水,100℃,6 min;浸汁,80℃,20倍稀释,2 h 2次浸汁;澄清,1%果胶酶,6 h;浓缩,0.1 MPa,50℃;干燥:前期,65℃,71.82 kPa~74.48 kPa;中期,80℃,77.14 kPa;后期,70℃,79.8 kPa.     

搞好安全生产的关键 全面提高外埠施工队伍素质

搞好安全生产的关键　全面提高外埠施工队伍素质郭天宝（北京市城建二公司）随着市场经济的确立和劳动用工制度的改革，外埠施工队已成为本公司生产一线的主力军，就１９９４年而言，高峰时人数已达到６８６０人，是本公司一线自有职工的５倍多。这就迫使公司必须认真地对...     

塔轨被轧断后的启示：谈谈路基铺筑中的四要素

塔轨被轧断后的启示──谈谈路基铺筑中的四要素郭天宝（北京第二城市建筑工程公司）随着建筑业的迅速发展，塔式起重机在现代化的建筑施工中，发挥着越来越大的作用。然而，由于塔吊是一种高大的提升设备，如何保证它的安全运转，值得认真地探讨。路基，是承受塔吊自重和...     

城市公共设施能源创造的可行性探究

基于对城市发展过程中能源供应紧张问题的研究,提出在实现城市公共设施基本功能的前提下,将清洁能源创造技术与公共设施设计相结合,增加公共设施功能的灵活性。文章主要从设计的可行性、原则及意义等方面进行探讨,并通过一些具体设计案例的分析鉴赏,学习其他设计者的设计方法与理念,开拓设计思路。践行集约、高效、环保的绿色设计理念。