益生素和益生元在水产养殖中应用新进展

经过近20年的研究和实践,益生素和益生元在水产养殖场和鱼苗繁殖场的规模化使用已成为现实。目前研究主要集中在环境友好型菌类/群的选择,及抗生素替代产品的选择。益生菌和益生素主要为宿主肠道菌群提供直接或间接的选择性优化产品,可能的作用机制是增加胃肠道有益菌的数量(如乳酸菌和其它有益杆菌),产生特殊的抑制化合物,并对潜在的病原菌产生抑制,抑制毒力基因的表达,增强机体的免疫反应,改善胃肠形态和提高消化机能。因此,益生素和益生菌的使用可提高鱼体健康状况,提高鱼体抗病力,促进生长性能,改善体组成,降低畸形率和保持更好的胃肠道微生态平衡。目前大量的研究正在证实益生素和益生元在水产养殖上应用的可靠性,但目前研究中的产品使用方案与养殖实践中的使用方案存在较大的差异。因此,制定合适的使用方案对于商业水平的应用显得至关重要。未来研究应集中于益生素和益生元的使用方案上。     

20m~2真空过滤机的设计与使用

本文对20m~2真空过滤机的若干结构特征介绍了设计构思,并就1984年6月投入生产以来有代表性的工艺指标与操作参数进行了介绍和分析,说明20m~2真空过滤机能力大,分离好,易操作,维修量少等优点。     

饲料中添加牛至精油对红罗非鱼货架期的影响

研究牛至精油对红罗非鱼品质和货架期的影响。以空白添加组为对照,分别在对照组饲料中添加250、500、1 000、2 000 mg/kg牛至精油,经过20周养殖实验,红罗非鱼在4℃条件下冷藏0、7、14、21 d,在每个冷藏时间点检测红罗非鱼物理化学特性、微生物定性定量分析和感官分析评估,以判定其腐败程度。结果表明,牛至精油添加对红罗非鱼体色、硫代巴比妥酸反应值和总挥发性盐基氮含量有显著的影响。1 000、2 000 mg/kg牛至精油可有效降低冷藏鱼片的肠杆菌和大肠菌群数量。感官分析表明,红罗非鱼体的质量指数与牛至精油的添加量没有显著相关,对照组的货架期为16 d,牛至精油组的货架期为18 d,但与添加量无显著相关。     

不同硒源对叉尾鮰生长性能影响的对比试验

介绍了用叉尾仔鱼饲喂含Na2 SeO3 、蛋氨酸硒和酵母硒各 0 ,0 .0 2 ,0 .0 6 ,0 .2 0和 0 .0 4mg的酪蛋白纯化日粮 ,9周所获得的鱼体重和谷胱甘肽过氧化酶的活性服从回归分析曲线。由此可推断叉尾对不同硒源的需求量和相对生物学活性。拐点分析表明 :叉尾对日粮中Na2 SeO3 、蛋氨酸硒和酵母硒的最小需求量分别为 0 .2 8,0 .0 9和 0 .11mg/kg ,而对于谷胱甘肽过氧化物酶的活性则要求分别为 0 .17,0 .12和 0 .12mg/kg日粮。就促生长而言 ,蛋氨酸硒和酵母硒相对于Na2 SeO3的相对生物学活性分别为 336和 2 6 9,而对于谷胱甘肽过氧化物酶的活性而言则分别是 14 7和 14 9。蛋氨酸硒和酵母硒在肝脏和肌肉中硒的沉积明显高于Na2 SeO3 的硒源。研究表明 ,在日粮中用蛋氨酸硒和酵母硒代替无机硒可明显减少硒的添加量     

不同硒源对叉尾生长性能影响的对比试验

介绍了用叉尾仔鱼饲喂含Na2SeO3、蛋氨酸硒和酵母硒各0,0.02,0.06,0.20和0.04 mg的酪蛋白纯化日粮,9周所获得的鱼体重和谷胱甘肽过氧化酶的活性服从回归分析曲线.由此可推断叉尾对不同硒源的需求量和相对生物学活性.拐点分析表明:叉尾对日粮中Na2SeO3、蛋氨酸硒和酵母硒的最小需求量分别为0.28,0.09和0.11 mg/kg,而对于谷胱甘肽过氧化物酶的活性则要求分别为0.17,0.12和0.12 mg/kg日粮.就促生长而言,蛋氨酸硒和酵母硒相对于Na2SeO3的相对生物学活性分别为336和269,而对于谷胱甘肽过氧化物酶的活性而言则分别是147和149.蛋氨酸硒和酵母硒在肝脏和肌肉中硒的沉积明显高于Na2SeO3的硒源.研究表明,在日粮中用蛋氨酸硒和酵母硒代替无机硒可明显减少硒的添加量.     

岐山的馍馍礼

食品馍馍礼是传统的民间礼品,具有悠久的历史.它是用麦面粉和好再揉成各种形状、     

不同缓释处理氨基酸在草鱼鱼种饲料中的利用效率研究

研究在草鱼鱼种饲料中添加微囊或晶体赖氨酸,对其生长和血浆游离赖氨酸浓度的影响.结果表明:添加晶体赖氨酸的0.3%组、0.6%组与对照组相比,增重率均提高但差异不显著;特定生长率均提高,但0.3%组不显著,0.6%组显著;饵料系数均降低显著.添加微囊赖氨酸的0.15%组、0.30%组与对照组相比,增重率、特定生长率均提高显著,饵料系数却降低显著.停饲0.5～7.0 h后,添加微囊赖氨酸其达峰时间与血浆中其余游离氨基酸一致,而补充晶体赖氨酸后0.5 h血浆中赖氨酸即达峰浓度,与其余各游离氨基酸达峰时间有较大差异.补充单体氨基酸后,可一定程度降低肌肉水分含量,提高蛋白质等营养物质含量.草鱼鱼种血浆中AST和ALT活性各组间差异不显著.     

饲料中霉菌素素研究进展

据估计，全世界每年有25％的谷物受到霉菌毒素的污染。文中就霉菌毒素的产生及去除进行了介绍，以期了解国内外在该领域的研究动态。     

集成电路互连引线电迁移的研究进展

随着大规模集成电路的不断发展,电迁移引起的集成电路可靠性问题日益凸现.本文介绍了电迁移的基本理论,综述了集成电路互连引线电迁移的研究进展.研究表明,互连引线的尺寸、形状和微观组织结构对电迁移有重要影响;温度、电流密度、应力梯度、合金元素及工作电流模式等也对电迁移寿命有重要影响.同时指出了电迁移研究亟待解决的问题.