蜂胶和铁补充对运动大鼠血液铁状态的影响及蜂胶的抗氧化保护作用

目的：观察蜂胶和铁补充对运动大鼠血液铁状态指标和血浆自由基代谢的影响,研究蜂胶对运动和/或铁补充过程中产生的氧化损伤的抗氧化保护作用。方法：40只3月龄Sprague-Dawley雄性大鼠,被随机分为5组：对照组(C组)、运动组(E组)、运动补铁组(EI组)、运动补蜂胶组(EP组)和运动补铁同时补蜂胶组(EIP组),每组8只。6周递增负荷跑台训练后检测各组大鼠红细胞指标(红细胞数(RBC)、血红蛋白(Hb)、红细胞比容(Hct))和血浆铁状态指标(血浆铁(PI)和总铁结合力(TIBC));并检测血浆MDA和SOD值。结果：E组红细胞和铁状态指标显著低于C组,MDA值显著高于C组,SOD值显著低于C组。与E组比较,EI组、EP组和EIP组的红细胞、铁状态指标均显著升高;EI组MDA值显著高于E组,SOD值显著低于E组;EP组和EIP组MDA值显著低于E组,SOD值显著高于E组。EIP组MDA值显著低于EI组,SOD值显著高于EI组,但与EP组无显著差异。结论：虽然铁补充能改善运动大鼠贫血和低铁状态,但增加了大鼠氧化应激风险。蜂胶能有效提高机体清除自由基能力,减少脂质过氧化,增强抗氧化酶活性;对改善运动大鼠贫血和低铁状态也有一定作用。     

膳食铁含量和运动对雌性大鼠延髓抗氧化能力的影响

目的：观察膳食铁含量和有氧运动对雌性大鼠延髓抗氧化活性的影响。方法：断乳雌性Sprague-Dawley大鼠90 只,随机分为6 组,其中静息组每组12 只,运动组每组18 只,分别为铁含量缺乏运动组（IDE）、铁含量缺乏静息组（IDS）、标准铁含量运动组（CNE）、标准铁含量静息组（CNS）、铁含量过载运动组（IOE）、铁含量过载静息组（IOS）。用不同铁含量饲料喂养1 个月后,运动组开始游泳,每天1 次,持续3 个月,静息组除不做运动外,其余处理同对应运动组。最后1 次运动后,大鼠空腹24 h,测定大鼠体质量以及脏器和脑质量,检测延髓非血红素铁（non-heme iron,NHI）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）和羟自由基抑制能力（hydroxyl radical scavenging capability,HRSC）。结果：CNE组延髓NHI含量显著高于CNS组,SOD和HRSC水平显著低于CNS组;IDE组延髓SOD活力显著高于IDS组,IOE组延髓SOD和HRSC水平均显著高于IOS组。结论：虽然长期运动导致标准铁含量大鼠延髓NHI含量增加从而增加大鼠延髓氧化应激风险,但是有氧运动能有效增加膳食铁过载和铁缺乏的抗氧化能力,对改善膳食铁过载和铁缺乏状态有一定作用。