河北省中小学生饮料消费现状及影响因素分析

目的 了解河北省中小学生饮料消费现状及影响因素,为指导河北省中小学生饮料合理消费提供科学依据。方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法,在河北省抽取3 259名中小学生,使用食物频率表对其过去1个月饮料消费情况进行问卷调查。结果 河北省中小学生饮料消费率为66.62%（2 171/3 259）,最常见消费的饮料依次为：植物蛋白饮料（28.60%）、碳酸饮料（24.70%）、非100%果蔬汁（24.09%）。小学生植物蛋白饮料、非100%果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料消费率均高于中学生,差异均有统计学意义（P<0.05）;中学生茶饮料消费率高于小学生,差异有统计学意义（P<0.05）。Logistic回归分析显示,性别、地区、学段、母亲文化程度对中小学生饮料消费率有影响（P<0.05）。结论 河北省中小学生饮料消费普遍,应开展针对性宣教,促使其科学消费。