杏仁蛋白酶解工艺以及抗氧化活性研究

以提取精油后的杏仁渣为原料,烘干挥发尽有机溶剂后,制备匀浆液.使用722型分光光度计检测吸光度,对4种蛋白酶作用后的酶解液进行清除羟自由基(·OH)能力研究.结果表明:脱脂杏仁匀浆液经酶解后,清除羟自由基能力显著提高;不同蛋白酶的酶解液对羟自由基清除率不同,其中碱性蛋白酶酶解液清除能力最强.通过单因素试验与正交优化试验确定酶解液具有最佳抗氧化性的酶解条件.极差分析结果显示,影响杏仁水解液抗氧化性的酶解工艺条件的主次顺序依次为温度、底物浓度、酶添加量、初始pH值.方差分析结果表明在试验设计范围内,温度、pH值、酶添加量以及底物浓度4种因素对于羟自由基(·OH)清除率影响差异均极显著.杏仁蛋白水解液具有最高抗氧化活性的酶解工艺条件为,底物浓度2.5%,碱性蛋白酶用量20000 U/g以蛋白质计,酶解温度70℃,pH=9,作用时间0.5 h.验证试验显示在该条件下羟自由基清除率可达63%.     

超声波辅助提取杏仁油工艺研究

以小白杏仁为原料,从5种有机溶剂中选取一种作为萃取试剂,对杏仁油的超声波辅助提取工艺进行了研究,并与溶剂浸提法进行了比较。选取超声波处理时间、超声波功率、料液比、提取温度等4个单因素进行试验。在单因素试验的基础上,采用4因素3水平L9(34)的正交设计方案,对杏仁油的提取条件进行优化。结果表明,选用乙酸乙酯作为萃取溶剂,最佳工艺参数为超声波处理时间35 m in,超声波功率105 W,料液比1∶21(g∶mL),温度40℃。在最佳工艺条件下,杏仁油提取率可达49.35%,与溶剂浸提法相比,提取率接近。     

电力企业信息网网络安全层次式防护体系探究

深入探究电力企业信息网网络安全的防护体系的构成,分析电力企业信息网网络安全的防护现状,总结出网络安全层次式防护体系的构建和实施策略,希望能够促进和完善电力企业信息网的网络安全保障。     

网络交换机的安全威胁与防范

网络交换机是一种网络扩大设备,它可以帮助在原有有限网络接口的基础上增加众多的连接端口,增加局域网终端的连接数量.因此,无论在政府机关、企事业单位、高校还是在各个科研单位中,随着网络规模的不断扩大,这种网络扩大设备的使用也变得越来越多.但是,政府、科研单位、企业等都属于具有一定保密性质的单位,他们的内部数据不能被泄露,否则将可能给他们带来不可预计的损失,因此网络交换机的安全变的非常重要,要充分做好网络交换机的防范工作.本文的重点就是讲述网络交换机的安全威胁以及防范措施.