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为探讨柠檬酸的毒性，进一步研究儿童饮料中毒的原因，对毒理实验受试小鼠采取柠檬酸灌胃30d，眼球取血，测定小鼠的血清谷丙转氨酶和血清钙、磷、糖的含量，证实了柠檬酸对肝脏的影响，结果还表明，不同厂家生产的柠檬酸毒性不同，有的属于低毒，有的属于无毒。 相似文献
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为避免饮料中柠檬酸的过量使用所致的中毒隐患，研究了柠檬酸对机体产生不良影响的原因，通过实验室仿制饮料的毒理试验，测定了柠檬酸对受度菠鼠生化指标的影响，证实长期饮用5％的柠檬酸可使小鼠肝脏受损。 相似文献
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柠檬酸及饮料中配制成分的急性毒性 总被引：2，自引：0，他引：2
为进一步弄清不同产地柠檬酸的毒性，以防中毒事件发生，对不同厂家生产的医用和食用柠檬酸进行了小鼠急性毒性(LD50)实验筛选。结果证明：同一类产品的毒性不同，这可能与柠檬酸重金属螯合物的含量有关。 相似文献
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