从第一起钢铁产品反倾销谈起—访中国钢铁工业协会副秘书长王兴洁

1996年，中国钢铁企业遭遇了首次钢铁产品反倾销，起诉方是美国，反倾销的产品是中厚板。本刊采访了当时担任中方谈判代表团团长的王兴洁副秘书长。记者：王秘书长，钢铁反倾销的工作由您主管，在1997年10月与美国商务部谈判，您是当时的中方代表团团长，所以由您来接受我们的采访是最合适的了。目前关于反倾销的报道很多，所以想请您谈谈这第一次的反倾销案和您对反倾销的体会。王：对于我们国家来说，反倾销是个新课题。我首次接触反倾销就是1996年的中厚板反倾销案。虽然过去了很多年，但这一案例在我心里留下了深刻的印象。1996年，美国…     

产γ-氨基丁酸乳酸菌的分离鉴定及发酵条件优化

从四川泡菜水中分离筛选出一株产γ-氨基丁酸(GABA)能力较强的乳酸菌W1-9,根据菌落和个体形态、生理生化指标及16S r DNA序列的系统鉴定,菌株W1-9为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。菌株W1-9在含10 g/L谷氨酸(Glu)的MRS培养基中培养3 d,可产生2.18 g/L GABA。通过对菌株发酵培养基及发酵条件优化,结果表明:以黄瓜汁为发酵培养基,初始p H 5.5,底物谷氨酸钠(MSG)添加量12 g/L,菌液接种量1.2%,在该条件下GABA产量达到7.62 g/L。