迪拜传统城市建筑风格成因分析

通过对迪拜传统建筑的简述,从当地政策、自然环境及宗教文化三方面分析了迪拜城市建筑传统风格的影响因素,进而阐明了迪拜建筑风格的成因,为现代建筑的构建与探索提供了可借鉴的经验。     

城乡规划专业本科毕业论文及设计规范化研究

毕业论文(设计)的撰写是大学四年学习的一次重要验收成果,也是学生在最后一年中系统学习做科学论文方法与步骤的重要阶段。在总结城乡规划专业毕业论文及设计指导过程中所出现问题的基础上,提出城乡规划专业毕业论文指导的规范化工作步骤和方法,并将学生分组,视情况分别对他们提出不同要求,以期因材施教,达到良好的教学效果。     

绿豆淀粉果冻的加工工艺研究

以山楂汁、黑果枸杞提取液和绿茶提取液为主要原料,绿豆淀粉和κ-卡拉胶为胶凝剂,并配以木糖醇、柠檬酸,以感官评分为指标,通过混料试验、单因素实验对绿豆淀粉果冻的加工工艺进行了研究。结果表明,绿豆淀粉果冻的工艺最佳参数为:混合果汁中山楂汁:黑果枸杞汁提取液:绿茶提取液比例为58:21:21 (v/v/v),在此配比的基础上,木糖醇的添加量为9.0%,柠檬酸的添加量为0.10%,复合胶粉为绿豆淀粉:κ-卡拉胶4:1 (m/m),其添加总量为8.0%,此时感官评分为88.00分。在此工艺条件下制备的果冻结构均匀,细腻光滑,酸甜可口,具有独特的山楂黑果枸杞绿茶风味。     

独立学院城乡规划专业毕业设计及论文教改研究

根据北航北海学院城乡规划专业三届毕业生的情况以及规划专业的特征和毕业设计的基本要求,归纳出前两届学生在毕业设计中出现的共同问题,通过对前两届的经验的认真考虑制定了对新一届毕业设计的一系列调整,并提出了在城乡规划专业毕业设计及论文教改过程中存在的问题和相应的改善对策。