基于松油烯的表面活性剂的合成及性能研究

以α-松油烯为原料,通过Diels-Alder反应制得叔胺（TA）,再利用产物TA制得氧化叔胺（TAO）、苄氯季铵盐（TABC）和碘甲基季铵盐（TAMI）三种表面活性剂;采用FTIR及1HNMR对产物进行结构表征,并考察了三种表面活性剂的表面性能和抑菌性能。结果发现,TAO、TABC和TAMI的临界胶束浓度（CMC）分别是3.39×10-3、2.46×10-3和2.37×10-3 mol/L,临界胶束浓度下的表面张力（γCMC）分别是33、25.2和26.4 mN/m,要比商品化表面活性剂十二烷基二甲基苄基氯化铵（DDBAC）的CMC和γCMC更低;TAO、TABC和TAMI具有良好的乳化能力,乳化时间分别为581、341.7和271 s。TABC和TAMI起泡高度可达76.62和87.77 mm,并且二者稳泡性能可达到0.85和0.87;此外,TABC和TAMI具有很好的钙硬水稳定性,非离子型的TAO钙硬水稳定性较差。抑菌实验发现,TABC对金黄色葡萄球菌的抑菌活性最好,抑菌圈直径为21 mm,抑菌率可达99.99%。     

螺旋藻富碘培养效果及现状

螺旋藻生长速度快,培养方便,具有较强的富集金属离子的能力,可将无机碘转化为人体易吸收的有机碘,从而获得富含有机碘的螺旋藻,提高螺旋藻的品质和开发高附加值产品.该文从螺旋藻的富碘机理入手,简要介绍了螺旋藻的富碘效果及研究现状.     

恒速记录100赫出现系统相位错动的原因

在磁带地震仪器的检修记录和检查记录中,恒速记录是一张主要记录,而且是要经常做的.我们在使用磁带地震仪器的过程中,做恒速检查有一段时间经常出现各道有系统相位差(所划的几道100赫波形轴向系统倾斜).我们曾多次检查晶振,但是并没有发现问题.这是为什么呢?经过实践我们发现造成上述现象的原因与晶振并没有关系,而主要是由机械故障造成的.     

高产纤维素酶生产方法的研究

纤维素酶在生物量转化及多种工业加工过程中都有着重要的作用,但是纤维素酶活性不高大大限制了其应用,因此提高纤维素酶的产量、降低生产成本成为当务之急。从菌种选育、基因改造、生产工艺等方面论述了如何提高纤维素酶的产量。     

葡萄糖对螺旋藻生长的影响及机理分析

研究葡萄糖对螺旋藻生长的影响,结果表明,葡萄糖浓度为3.0 g/L时,干重最大,是对照的1.29倍,并发现采用不灭菌Zarrouk培养基混合营养培养螺旋藻是可行的。葡萄糖对螺旋藻生长的影响机理可能是外源葡萄糖对螺旋藻细胞的生理和代谢产生影响,使整个细胞处于比较活跃的生理状态,导致螺旋藻光合反应速率增加、光饱和值升高、暗呼吸和光补偿点也显著提高,藻生物量浓度较光合自养有很大程度提高。     

糖化酶固定化技术在糯米酒生产中的应用

采用吸附交联法 ,以Al2 O3为载体、戊二醛为交联剂 ,研究了糯米酒酿造过程中糖化酶的固定化技术及固定化酶的性质。结果表明 ,加酶量及戊二醛的浓度对酶固定化有重要影响 ,其中酶浓度为 1 80IU/mL时 ,酶活力回收率为 79 0 0 %,交联剂戊二醛浓度为 1 5 %时 ,相对酶活力为86 86%。另外 ,固定化酶的最适pH值为 4 5 ,最适温度为 5 5℃。     

基于溶氧控制的腐乳生产菌生长动力学分析

在10L自动发酵罐上,研究了不同DO值对腐乳生产菌的生长和基质消耗的影响。采用MAT-LAB软件对以上述数据进行最优参数估计和非线性曲线拟合,确定了基于溶氧控制下的菌体生长和底物消耗的动力学模型,在此基础上建立的菌体生长仿真模型能较好地模拟不同溶氧下菌体的生长情况。     

葛根素的提取及生物活性分析

对提取纯化的葛根素进行生物活性研究,利用高效液相色谱（high performance liquid chromatography,HPLC）、红外光谱（infrared spectrum,IR）进行含量和结构测试,用清除自由基的方法评价纯化后葛根素样品体外抗氧化活性,用滤纸片法测定其体外抑菌活性,利用酶标仪测定葛根素样品最低抑菌浓度。结果表明：纯化后HPLC法测定葛根素含量为62.03%,一定浓度的葛根素对2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐阳离子 [2,2''-azinobis-（3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate）cation,ABTS+]自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基和羟基自由基清除率均达80%以上;6种菌体的抑菌效果为大肠杆菌＞金色葡萄球菌＞沙门氏菌＞枯草芽孢杆菌,但对绳状青霉菌和黑曲霉菌没有抑菌活性,葛根素样品对金色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为8.5、4.5 mg/mL。表现出良好的体外抗氧化和抑菌生物活性。     

高产纤维素酶生二素链霉菌的鉴定与选育研究

从朽木中分离到1株产纤维酶活力高的NC-7菌株,经形态观察和生理生化测定,初步鉴定为放线菌,链霉菌属,生二素链霉菌(Streptomyces ambofaciens)。采用硫酸二乙酯60min与紫外70s、硫酸二乙酯60min与紫外80s的复合诱变方法对NC-7孢子进行诱变,得到产纤维酶活力高的2株菌,即X402菌株、P303菌株,其FPA酶活力分别为2.85IU/mL、2.52IU/mL,比NC-7出发菌株分别提高38.95%、22.44%;CMC酶活力分别为4.83IU/mL、5.29IU/mL,比NC-7出发菌株提高13.21%、23.92%。     

微生物发酵生产辅酶Q10的研究进展

辅酶Q10（CoQ10）在抗氧化、临床等方面的突出作用，已引起国内外学者的广泛关注。利用微生物发酵法生产CoQ10，其产物活性好。并可通过规模放大提高生产能力，该文综述了菌种的选择和遗传改造、发酵条件的优化及其分离纯化和鉴定。