振兴奶业 提高健康水平

首先，我代表卫生部对奶业高层研讨会的召开表示祝贺！这是一次非常重要的会议，意义远远超过了一次单纯的学术研讨会。今天参加会议的人员来自多部门、多行业、多学科、多层次的代表。这不仅是为了振兴我国的奶业，同时也是通过广泛交流有关信息，起动我国奶业市场，推动...     

国家大豆行动计划工作会议总结报告(提要)

国家大豆行动计划工作会议今天就要闭幕了，我代表领导小组谈几点意见：一、这次会议开得既有特色，又富有成果从1996年9月大豆行动计划正式启动以来，本次会议是领导小组召开的第四次工作会议。这次会议有五个主要特点：一是全国人大常委会副委员长王光英、全国政协副主席杨汝岱等中央领导同志亲临会议。这是对大豆行动计划的亲切关怀和充分肯定，也是对代表们的有力鼓舞。二是在近两年来各试点县（市）卓有成效工作的基础上，农业部白志健副部长对试点工作做了全面的总结，并对第二阶段的扩大示范推广工作进行了部署，从而为今后进一步发…     

优化膳食结构 增强人民体质

今天，在国家大豆行动计划第二次试点工作会议上，我就此项计划实施一段时间来的情况讲一些意见。首先，国家大豆行动计划是由国务院正式批准，由农业部、卫生部、国家教委、中国轻工总会四个部委负责实施的。既然是国家计划，就要认真贯彻执行，一定把这项工作抓好。小小的一个大豆，国务院要批准实施一个行动，这的确是件不寻常的事。它涉及到我国农业、农民、农村的发展问题；涉及到人民素质的提高，其中包括身体素质、科学素质，乃至思想素质等各个方面；涉及到我国“八·七扶贫攻坚计划”任务的完成；涉及到科教兴国的问题。国务院是在…     

中国食品安全管理和发展对策——在“新世纪中国食品工业发展论坛”上的演讲

食品是否卫生、安全和营养,关系到人们的健康和生命的安全、民族的素质和我国在国际市场的竞争力。改革开放以来,我国加快了食品安全法制的建设,基本上建立了一套与市场经济体制和依法行政相适应且具有中国特色的食品安全监督管理体制。通过卫生监督体制的改革,加大了卫生监督执法工作的力度。