酒花中"黄腐酚"的最新研究进展与开发前景

啤酒花中特有的一种名叫黄腐酚的物质被越来越多的人们所关注,该物质属异戊烯类黄酮化合物(Xantho-humol,简称Xn),经科学家研究表明:黄腐酚具有明显的抗癌等功效.重点介绍了国内外学者对啤酒中所含黄腐酚的最新研究进展,进一步论述了今后对富含黄腐酚等因子的功能性保健啤酒的开发前景.     

基于市政道路路基工程施工技术的分析

近年来,我国城市交通事业得到了突飞猛进的发展,因而市政道路也随之得到了更加广泛的关注.作为道路基础的路基,在道路工程中扮演着十分重要的角色,要想切实提高路基的稳定性,就要合理选择并严格遵循施工方案进行规范化施工,只有这样才能保障路基工程的质量以及效果.文章将从一定的角度对市政道路路基施工技术的相关方面进行探究,旨在提高路基稳定性,达到设计与施工的标准、要求,同时也为施工人员提供一定意义上的理论参考.     

发酵法制取大豆染料木素发酵条件的优化

以纳豆细茼对工业副产物脱脂豆粕发酵法生产染料木素发酵条件进行优化.通过单因素和SAS响应面分析法组合优化发酵条件,得到:装液晕容积率为40%、温度这34～C、pH值控制在7.0～7.5时,培养基中添加11.2%的脱脂豆粕,摇床转速为160r/min,发酵时间56h时,发酵可得到的干粉中,染料木素的含量平均为1.144mg/g,与酶解方法得到的干粉中染料木素的含量(1.148mg/g)基本相同.     

甜高粱生产燃料乙醇的研究进展

以甜高粱为原料生产燃料乙醇具有广泛的应用前景.主要介绍了国内外利用甜高粱生产燃料乙醇的研究现状、工艺路线及存在的主要问题,并指出今后由甜高粱生产燃料乙醇的发展方向是利用其纤维素成分进行乙醇发酵.     

花生红衣多酚-锌配合物的制备及其抗氧化性质

采用超声波辅助法乙醇提取花生红衣多酚(PSP),将PSP与人体必需金属元素Zn2+配合,制备花生红衣多酚-锌配合物(PSP-Zn),采用响应面试验研究PSP-Zn制备条件,并研究其抗氧化性能。结果表明,在反应温度57.82℃、p H 5.86、质量比4.27︰1时,PSP与Zn2+的螯合率最高,为46.30%。PSP-Zn的清除DPPH自由基能力高于同浓度的PSP、VC、VE,且随浓度增加而增强;浓度1200μg/mL时,PSP-Zn的DPPH自由基清除率84%;PSP-Zn的清除羟基自由能力要略弱于PSP,且PSP-Zn和PSP的清除羟基自由能力均弱于同浓度的VC、VE。