赖氨酸生产菌种黄色短杆菌XQ782生理生化特性和发酵生产的研究

前言国外工业发酵法生产赖氨酸主要采用谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌、乳糖发酵短杆菌等的变异株.国内生产赖氨酸的单位采用的是北京棒状杆菌AS1.299的突变株. 我国采用棒状杆菌(钝齿棒状杆菌AS1.542和北京棒状杆菌AS1.299)或它们的突变株发酵生产谷氨酸钠(味精)多年,味精厂环境中或多或少存在着能感染北京棒状杆菌的噬菌体。如果在味精厂用北京棒状杆菌AS1.299的突变株进行赖氨酸生产,遭受这种噬菌体感染的潜在危机是存在的。要发展多种氨基酸生产,有必要选育在分类学上属于另一个种的赖氨酸生产菌种。一九八一年三月,无锡轻工业学院选育得黄色短杆菌抗药性突变株FRR’961。在适宜的培养基中,该菌能在摇瓶条件下发酵累积L—赖氨酸单盐酸盐44.5g/l,此时L—赖氨酸单盐盐酸对葡萄糖的转化率为35.6%(均为补足摇瓶发酵液体积后的校正数据)。一九八二年五月至一九八三年四     

TG863新菌种在200立方米罐上的中糖发酵工程的研究

采用谷氨酸新菌种ＴＧ８６３，研究了在发酵初糖１５．０－１７．０％条件下的发酵规律及其控制条件。测试了该菌株的耐糖能力和生物素用量影响。     

谷氨酸菌体蛋白（SCP）的利用

本文论述了采用 ＨＤＢ－５０型碟片式离心机，从味精提取母液中分离菌体蛋白的方法。