食品防腐剂丙酸钙中微量元素铬的测定

测定用鸡蛋壳制作的食品防腐剂———丙酸钙中痕量铬并对其可信度进行证明。采用化学发光法和石墨炉原子吸收法进行测定并比较其结果。两种方法均可达到快速、简便、干扰小、重现性好,均可达到生产中检测的要求。化学发光法的最低检出限为1.5×10-12g/ml,Cr3+在1×10-10～1×10-6g/ml浓度范围内与发光强度呈较好的线性关系。采用石墨炉原子吸收体系检测,最低检出限为1×10-12g/ml,标准曲线范围为0～1×10-6g/ml。     

降低B107催化剂中本体含硫量的研究

通过对B107催化剂制备过程工艺条件的试验究研,控制中和沉淀温度在60～65℃、pH在8.0～8.5,在充分搅拌下采用酸碱并流法进行中和沉淀,制备的催化剂本体含硫量在0.2％左右,各项性能及质量指标均达到部额标准。     

再生革的化学制浆研究

随着皮革工业和制鞋业的飞速发展,各皮革厂和制鞋厂所产生的下脚料也愈来愈多。这些下脚料目前的出路主要有两条,一条是利用皮革厂的下脚料生产动物蛋白粉,用作饲料添加剂;另一条是用皮革厂和鞋厂的下脚料经处理制成再生革。再生革目前主要制作方法是用     

分离拨叉轴总成自动焊接装置设计

在保证零件的焊接质量和一致性,提高焊接效率,降低工人劳动强度的要求下,手动焊接已经跟不上生产需要,针对A公司的产品特点,设计制作了自动焊机,实现了对角度、自动进枪、旋转环焊的循环。一次装夹,一次完成的自动化焊接,实现了焊缝的优质高效自动化焊接,焊缝探伤合格率达98%以上,焊缝宽度均匀,表面光滑美观。     

科技兴矿的几点做法

东滩煤矿是国家“七五”期间建成投产的特大型新建矿井,设计年产原煤400万t。具有井型规模大、机械化程度高的明显特点。矿井于1989年底投产后,依靠科技进步,不断加快矿井现代化建设的步伐,取得了显著的效果。 1 科学决策是科技兴矿的基点面对现实,我们把矿井的长远发展规划建立在依靠科技进步的基础上,因此,在解     

某国防坑道工程防排水施工技术

介绍了某国防坑道工程的防排水原则和措施，并对主要的防水施工工艺作了介绍     

卵黄高磷蛋白酶解和脱磷对乳化性的影响研究

卵黄高磷蛋白被发现比别的食品蛋白质的乳化性尤其乳液稳定性高。蛋白酶和磷酸酯酶可使乳化活性和乳液稳定性明显降低;卵黄高磷蛋白的蛋白酶水解导致大肽链(高磷酸化核心区50～210个肽)和小肽链裂解(N-端1～49个肽和C-端211～217个肽);不含小肽的肽不具备优秀的乳化特性,蛋白质中一部分小肽在乳化特性中扮演着重要角色;磷酸酯酶处理后,卵黄高磷蛋白中磷酸酯的静电排斥力对乳化性有显著影响;磷酸充分作用后的残基的这部分蛋白质对高乳化特性至关重要。     

血清抵抗素及其基因299G/A多态性与腹型肥胖的相关性研究

目的探讨血清抵抗素水平及其抵抗素基因多态性位点299G/A与腹型肥胖的相关性。方法测量125例非糖尿病的腹型肥胖患者及85例对照者的身高、体重、腰围、血压,检测血清空腹血糖、空腹胰岛素、抵抗素和总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A、载脂蛋白B、抵抗素基因299G/A多态性,胰岛素抵抗指数HOMA-IR=FPG×FINS/22.5。结果 (1)腹型肥胖组与对照组相比,各主要指标的均数±标准差如下:Resistin分别为(3.761±1.608)ng/mLvs(3.048±1.233)ng/mL(P<0.05);FINS分别为(9.827±4.431)mIu/Lvs(6.574±4.181)mIu/L(P<0.05);HOMA-IR分别为(3.761±1.608)vs(3.048±1.233)(P<0.05)。(2)以Resistin为应变量的多元逐步回归方程:Y=-2.541+0.302X1+0.196X2+0.026X3(X1为胰岛素,X2为胰岛素抵抗指数,X3为腰围,P<0.01)。(3)腹型肥胖组抵抗素基因299G/A位点A等位基因频率显著高于对照组。结论腹型肥胖者血清抵抗素水平显著升高与H...     

水解蛋白防潮防粘研究

选择了合适的化学添加剂AH。通过正交设计讨论了AH用量、反应温度、反应时间及pH等因素对水解蛋白防潮防粘效果的影响，得到了最佳反应条件。并提出了一种改变酸度的新途径和加入AH的方法，从内部改变其结构，使其既不影响营养成分的发挥，又克服了改性前易吸潮发粘的缺点。