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缓慢蒸馏是白酒厂常用术语,但其真正的作用是什么,我们很少重视,因此执行的也不好。酒工为了抢时间、赶进度,干活的宗旨是“越快越好,干完拉倒”。因此尽量开大蒸汽阀门,使流酒速度在10kg/分左右。我厂是生产浓香型白酒的,主要产品是花园大曲酒。为了提高浓香型酒主体香气成份己酸乙酯的含量,我们曾多次培养人工窖泥,对发酵窖进行人工老熟,收到了一定的效果,但仍不够理想。1991年初,我厂从上海购 相似文献
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建议一 :修改采用国际标准定义《采用国际标准和国外先进标准管理办法》第二条规定 :“采用国际标准和国外先进标准 (简称采标 )是指将国际标准或国外先进标准的内容 ,经过分析研究 ,不同程度地转化为我国标准 (包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准 ,下同 ) ,并贯彻实施。”上述定义容易让人产生这样的疑问 :企业明明执行的是我国标准 ,为什么要说成采用国际标准 ?笔者认为应将采标定义修改为 :“采用国际标准和国外先进标准 (简称采标 ) ,是指将国际标准或国外先进标准的内容 ,经过分析研究和试验验证 ,等同或等效转化为我国标准 (… 相似文献
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