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将微晶纤维素(MCC)经NaIO4氧化制备出双醛纤维素(DAC),并以此对热塑性淀粉(TPS)进行增强,再以马来酸酐接枝聚乙烯(MA-g-PE)为增容剂,与低密度聚乙烯(LDPE)共混,制备出DAC/TPS/LDPE复合淀粉基塑料。通过电子拉力机、吸水率测试、热重法和转矩流变仪,研究MA-g-PE用量对DAC/TPS/LDPE性能的影响。结果表明:添加MA-g-PE可有效提高复合材料的力学性能、耐水性能和加工性能,且当添加量为4%时,淀粉基塑料的综合性能最佳。 相似文献
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研究了六偏磷酸钠(SHMP)的不同添加方式对聚乙烯醇纤维(PVAF)增强淀粉塑料性能的影响,两种添加方式分别为:直接添加,将SHMP直接与PVAF、淀粉和甘油共混;分散后添加,先将SHMP分散于甘油,再与PVAF和淀粉共混。测试了不同添加方式下淀粉塑料的拉伸强度、冲击强度、接触角及转矩流变性能。结果表明,SHMP含量为6%时,直接与分散后添加相比,拉伸强度最大值由2.7倍提高至3.35倍,冲击强度由1.5倍提高到1.7倍,接触角从60.9°提升到70.2°,峰值扭矩则由109.82 N·m增加至132.37 N·m,这说明分散后添加能有效提高淀粉塑料的性能,此时PVAF增强淀粉塑料的综合性能最佳。 相似文献
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香菇具有丰富的营养和保健价值,开发香菇烘焙食品具有重要价值。研究了香菇粉对面包、饼干、蛋糕品质的影响。结果表明,香菇粉添加量与面包、饼干和蛋糕的品质具有负相关作用,但适量添加对其品质影响不显著。香菇粉对面包、饼干和蛋糕的影响程度不一样,其中对面包的影响作用最大,其次是蛋糕,最后是饼干。在面包中添加香菇粉的适宜量为0~2%,在饼干中添加香菇粉的适宜量为0~8%,在蛋糕中添加香菇粉的适宜量为0~4%。在保证烘焙食品品质的前提下,可以适量添加香菇粉,提高烘焙食品的营养价值和保健价值。 相似文献
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为了获得直接挤压制备米粉(线)的最适工艺参数,采用响应面(RSM)方法设计试验方案,对挤压机挤压制作米粉的工艺参数进行优化分析。研究原料含水量、机筒温度、螺杆转速对米粉糊化度的影响。结果表明:3个因素对糊化度影响大小依次为机筒Ⅲ区温度>螺杆转速>原料含水量。通过响应面分析得出挤压米粉最佳工艺:原料含水量35.1%,Ⅲ区温度102℃,螺杆转速117 r/min。在此条件下,米粉糊化度为92.1。与3种市售产品对比,自制米粉在硬度、糊化度、咀嚼性和感官品质方面达到了市售产品平均水平。 相似文献
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