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1.
李元会 《食品科学》2018,39(9):239-243
本研究以拉萨地区刺梨果实为试材,分别采用室温、室温+气调袋、低温((1.0±0.5)℃)和低温 ((1.0±0.5)℃)+气调袋4 种方式贮藏,测定贮藏过程中硬度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、 VC含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、质量损失率、腐烂率的变化,研究不同方式贮藏对 刺梨品质的影响。结果表明:在贮藏6 d时,室温、室温+气调袋、低温和低温+气调袋贮藏的刺梨VC含量分别下 降了69.55%、25.91%、41.93%和14.47%,SOD活力分别下降了47.99%、24.96%、33.98%和14.32%,在贮藏6 d时仅 室温+气调袋处理的刺梨有腐烂现象出现,腐烂率为1.78%;与其他贮藏方式相比,低温+气调袋贮藏组果实的硬 度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、质量损失率等下降明显变缓,贮藏综合品质最好。  相似文献   
2.
浅谈高层建筑消防安全疏散设计的优化与措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
高层建筑安全疏散系统的设计,是高层建筑设计的一个重要组成部分.在当今高层建筑已成为建筑主要发展方向的新形势下.合理、简洁、高效、优化的安全疏散设计路线,将在火灾中为人员逃生自救,起到至关重要的作用.针对高层建筑安全疏散设计的合理性及消防过程中出现的问题,提出了不同的优化方法和对策,以期与建筑设计人员和消防专业人士,作进一步地探讨.  相似文献   
3.
在机械加工中,经常会遇到U形件的冲压加工(见图1)。传统的成形定位方式是用料片的一个端面和一个侧面定位,但它很难保证两孔的同轴度要求,且成形后容易出现扭曲现象,产品合格率极低。针对这个问题,我们通过改进定位方法,用两孔定位冲压成形(见图2),解决了上述问题。定位销尺寸h=1-1.2t(t为材料厚度),定位销直径d=D-(0.06~0.08)。成形时,在上模刚接触工件瞬间,工件两端首先向上翘起,两孔脱离定位销后再成形,且不会把两孔拉长。  相似文献   
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