截流黄水双轮底发酵技术

研究固态条件下的双轮底发酵，我们采取截流黄水的方法，使黄水不浸泡双轮底糟和在滴窖时不经过双轮底糟就能顺利滴出，双轮底糟的质量不受到黄水的瓜分和影响。经过在生产中反复验证，截流黄水双轮底比传统双轮底的质量好。     

反应装甲对脱壳穿甲弹干扰及引爆机理研究

讨论了反应装甲对脱壳穿甲弹干扰的基本现象，弹杆的变形和断裂，模拟弹姿态变化，侵彻速度和速度损失，反应装甲被穿甲弹引爆机理以及冲击引爆判据等，对研究穿甲弹反“反应装甲”可提供有价值的参考。     

对微机监控架式曲升温条件的探讨

通过对微机监控原架式曲曲室结构的改善，增加曲块安放量和安放面积，提高发酵升温和帮助曲香味的形成，有利于提高质量，节约曲房投资，降低成本，挖掘架式曲生产能力５０％。     

加强窖泥培养 提高产品质量

通过介绍窖泥配方的优选,改造窖池和做好窖池的管理和保养等做法,从而提高了产品质量。     

生产强化糟酒移位发酵新工艺

“移位发酵”是白酒发酵中的新概念。糟醅在糖化发酵中移位，能自然网罗微生物，同时也能激活糟醅中的微生物，改善发酵条件，进一步提高糟醅的活力，促进糖化发酵，出酒率有显著提高。     

对浓香型白酒工艺中黄水滴取工序的改进

在浓香型白酒工艺不断得到总结和完善的今天，黄水的滴取工序或方法仍处于落后水平。提高黄水滴取的工艺水平、改进该工序是生产工作者和生产管理者的共同愿望。采用手压式提取装置改进传统的黄水滴舀工序或方法。其效果显著。     

少投快翻是浓香型白酒生产掉排后转排的有效途径

少投快翻是浓香型白酒生产掉排后转排的有效途径曾凡君刘大昌（贵州习酒股份有限公司５６４６２２）一、前言浓香型白酒的糖化和发酵过程，是按照边糖化边发酵的生醇途径进行的。与其它先糖化后发酵的白酒及酒精的生产工艺相比，其不同之处就在于糖化和发酵的方式不同。浓...     

探测窖内升温与移位发酵技术的应用

通过探测窖内糟醅发酵温度,能较为准确地判断出糟醅发酵是否正常;对出现糟醅升温异常的窖池,可采取移位发酵急救措施补救。该技术能显著实现保产、增产,一个车间每年可增产60多吨,增创效益40多万元,效果十分显著。     

制酒班组工序劳动技能量化管理

白酒厂制酒班组的现行管理方法较落后,通过研究,制订了工序量化管理法。工序量化管理是把劳动和技能以分工的形式进行量化,根据任务、责任、劳动时间、劳动强度、劳动技能的不同,以劳动工分形式作为工责分配的依据。该法调动了劳动者的积极性,促进了生产。(陶然)     

用含有麝香草酚钡的负离子催化剂体系合成高反式嵌段聚丁二烯

以环己烷为溶剂,正丁基锂(简称Li)为主引发剂,加入有麝香草酚钡(简称Ba)和三异丁基铝(简称Al)形成的复合引发剂体系,合成了中反-高反的嵌段聚丁二烯(PB)。通过改变Ba和Al的加入时间合成了不同结构的嵌段中反-高反PB,研究了不同引发剂添加量对嵌段中反-高反结构与玻璃化转变温度(Tg)的影响。结果表明,均聚物高反式PB只有1个Tg,为-86.9℃,而嵌段PB则有2个Tg,分别为-92.7℃和-32.7℃;随着高反式嵌段含量的减少,PB总的反式结构含量降低,但高反式嵌段的反式结构含量基本保持不变。